Ротквица е растение од семејството на зелка, давајќи јадење корени, кои имаат карактеристичен остар вкус, поради содржината на масло од сенф. Растителните коренови култури се кружни (поретко продолжени во облик на вретено), обично црвени, бело-розеви, виолетови или жолти.
Ротквицата успешно се одгледува, се одгледува и на отворен начин и во оранжериите. Различни сорти на оваа култура се познати (по потекло тие разликуваат помеѓу европски, кинески и јапонски групи).
Што е корисно за ротквица?
Употребата на ротквица за човечкото тело е несомнена. Корисни својства на ротквица се предизвикани од високата содржина (особено во корените култури) од разни корисни супстанции, имено: витамини (А, Б1 и Ц) и елементи во трагови (вредни соединенија на калиум, фосфор и железо). Исто така, во ротквиците содржат никотинска киселина и растителни влакна.
Во пролетниот период по продолжените студени зими ротквицата промовира брзо враќање на имунитетот . Јадењата со ротквица промовираат јакнење на цревната перисталтика и нормализирање на жолчката секреција, што ја подобрува работата на екскреторните и дигестивните системи на човечкото тело. Сепак, со егзацербација на гастроинтестинални проблеми, употребата на ротквица треба да биде ограничена.
Ротквица ги подобрува зглобовите и општиот тон. Овој прекрасен корен произведува апетит и, поради содржината на калиум, има анти-едематозни својства. Особено ротквица е корисна за дебелина, гихт, дијабетес.
Употребата на ротквица ја подобрува состојбата на кожата и тен, промовира добра кардиоваскуларна работа, предизвикува крв и токсини, го намалува нивото на "лош холестерол".
Постои мислење дека антоцијаните содржани во ротквицата може да го спречат појавувањето и развојот на разни неоплазми.
Корист и штета на ротквицата
Природни супстанции - фитонциди, содржани во ротквица - природни антибиотици. Така, користејќи ротквица во пролетниот период, ние се заштитуваме од настинки и воспалителни болести.
Првата работа што вреди да се спомене во контраиндикациите е гастроинтестинални болести, како што се гастритис и чирови. Во овој случај, употребата на ротквица треба да биде ограничена и вклучена во исхраната не повеќе од еднаш неделно, со цел да се избегне егзацербација на болести.
Еден треба да биде внимателен и за оние кои имаат проблеми со тироидната жлезда, бидејќи цијаногените гликозиди содржани во ротквицата може да предизвикаат зрачење.