Во нашата исхрана многу странски јадења и деликатеси се вкорениле, и зборувајќи за нив, не може да се потсетиме на халва. Овој производ дојде кај нас од Персија - во нашите денови оваа земја се вика Иран. Во арапските земји, тие ја знаат употребата на слатки: составот на алва е неверојатно едноставен, но во исто време изненадувачки корисен.
Што е направено од халва?
Во хомогена зеленикава-сива маса, тешко е да се погоди нејзините оригинални состојки - освен ако силен нафтен мирис открива присуство на семиња во неа. Најчест и познат вид на Алва е - што мислите? Всушност, од нив - семки од сончоглед. Тие се силно смачкани и пржени, и како база додадете шлаг шеќер паста - карамел . Резултатот е деликатна, трошка, слатка и вкусна халва, толку сакана од децата и возрасните од целиот свет.
Во прилог на овој вид на алва, постојат уште неколку видови - од сусам, бадеми, ф'стаци, други видови ореви и со додавање на дополнителни компоненти. Повеќето од нив се популарни само во арапските земји.
Композиција од сончоглед халва
Во составот на овој производ се забележани витамини Е, Б1, Б2, Д и ПП, како и минерали како фосфор, калиум, калциум, бакар, натриум, магнезиум и други. Содржината на железо во халва е близу до рекордот - 32-34 mg на 100 g. Затоа, за оние кои страдаат од дефицит на железо, овој производ едноставно треба да се вклучи во вашата исхрана.
Халва е високо калоричен производ, а за 100 g на производот има 516 kcal. Од нив, околу 10 грама се протеини, околу 35 грама се масти, а околу 55 грама се јаглени хидрати . Производот е навистина тежок, меѓутоа во својата одбрана вреди да се напомене дека мастите и протеините во составот се многу корисни за организмот, од растително потекло. Сепак, дури и тие не се злоупотребуваат, и многу е важно да се јаде само алва, не повеќе од 50-70 g дневно.