Во наше време, сите веќе заборавиле на ленените житни култури, и некои дури и не знаат за тоа. Сепак, поддржувачите на здрава исхрана веќе долго време се враќаат во старите извори и почнаа да користат ленено каша. Многу често овие видови житни култури ги пропишуваат диетичарите на нивните пациенти. Во Западна Европа се користи ленено каша, заедно со овес и хељда. За 10 години, таа успеа да скока овес за продажба.
Некои луѓе не можат да разберат што е корисно за ленената каша. За да се разбере ова, неопходно е да се одреди од што е направено, и какви минерали и корисни компоненти ги содржи. Ова е начинот на создавање каша од ленено семе, кое има корисни елементи во трага. Тие вклучуваат масни омега киселини како омега-3 , омега-6 и омега-9. Овие компоненти се наоѓаат во морски риби. Покрај тоа, киселините во семето на лен се многу поголеми отколку кај рибата. Составот на ленено каша, исто така, вклучува различни минерали и витамини. Тие во комплексот ќе помогнат за правилно функционирање на ендокрините и кардиоваскуларните системи.
Корисни својства на каша од лен
Ако мислите дека ленената каша има не само добро, туку и штета, тоа не е така. Досега, во каша не се најдени никакви негативни страни, па затоа може да се каже само за корисни својства, како што се:
- снабдување со потребните елементи на кардиоваскуларните, имуните и ендокрините системи;
- ленената каша помага да се прилагоди на дигестивниот процес, кој ви овозможува да се подобри перисталтика. Има малку лаксативни својства. Може да се консумира за време на гастрични и цревни болести;
- за време на подготовката на каша, се формираат слуз и гликозид линомарин, кои го обвиткуваат желудникот и го олеснуваат воспалението;
- постојаната употреба на каша ќе го отстрани шеќерот од крвта;
- лигнан, кој е содржан во каша, за време на дигестијата во телото, ослободува фитоестрогени, кои помагаат во обновувањето на хормоналната рамнотежа;
- ленено жито за губење на тежината е најдобрата опција.
Лансираната каша е позната подолго време со корисни својства. Денес тие се користат за нормализирање на работата на гастроинтестиналниот тракт, како и за приспособување на работата на кардиоваскуларниот систем.