Многу луѓе се уверени дека посно храната не е вкусна и дека целосните ограничувања буквално ќе гладуваат. Се разбира, само оние кои никогаш не биле заинтересирани за оваа тема и не се обиделе да поститат, можат така да мислат.
Основни принципи
За време на постот од исхраната неопходно е да се исклучи храна од животинско потекло. Во ова време е дозволено да се користат првите јадења подготвени врз основа на супа од зеленчук, житарици, печурки, овошје и зеленчук, посно колачи, џемови, ореви и мед. За да направите посно храна варираат, користете различни зачини и зачини во вашиот пост. Бидејќи растително масло е дозволено да се користи во тоа време во мали количини, најдобро е да се готви храна за да се испари, се вари, се пече, чорба или варете на скара.
Главните принципи не се само квалитетот, туку и количината на храна на деновите на постот. Како што велат, "празникот за време на постот" е несоодветен. Црквата вели дека колку е поскромна вашата маса, толку повеќе ќе уживате во јадењето, бидејќи пупките за вкус ќе станат поакутни.
Како да го замениме животинскиот протеин?
За нормално функционирање на телото, многу е важно исхраната да е избалансирана. Во овој случај, треба да се има предвид дека наместо протеините од животинско потекло, вегетативните треба да бидат присутни во менито.
Дозволена посно протеинска храна:
- Месото и рибата може да се заменат со мешунки, грав, печурки и ореви. Во овој случај, телото ќе го добие потребното количество протеини.
- Наместо путер, кој многумина користат за да направат сендвичи и разни колачи, треба да се потпреме маргарин. Таа е подготвена врз основа на растителни суровини, па затоа не е само поевтина, туку и покорисна, бидејќи не ја зголемува количината на холестерол во крвта.
- Совршена замена за јајца во печење ќе биде сода, и за брашно, брашно или крекери.
- Кравата и друго животинско млеко може да се заменат со бадемово или кокосово млеко.
Вкусна посно храна
Многу луѓе знаат многу малку рецепти за посно јадења, па сметаат дека таквата храна не е вкусна. За да ја вратиме неправдата, даваме неколку рецепти за посно, но многу вкусни јадења кои се вклучени во менито на многу ресторани.
Рецепт # 1 - Полнети печурки
Состојки:
- печурки - 6 парчиња;
- Авокадо - 0,5 ЕЕЗ.
- пиперка од мала големина - 1 парче;
- домат - 1 парче;
- босилек - 35 g;
- зелен кромид - 25 g;
- лук - 1 заб;
- соја сос - 1 суп.л-патки. лажица;
- семе од сусам - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка:
Шампињони треба да се исчистат и да се одделат капките. Зелените треба да се сецкани, а зеленчукот да се исече на мали коцки. Потоа тие треба да се мешаат и зачинат со сецкан лук и соја сос. Печурки капи полни со резултат зеленчук мешавина и посеан со семе од сусам. Оние кои не ризикуваат да јадат печурки во сурова форма, можат да ги испратат за 15 минути. во рерната.
Рецепт # 2 - Струдел
Состојки:
- брашно - 420 g;
- вода - 160 ml;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- јаболков оцет - 0,5 лажици.
- јаболка - 4 парчиња;
- суво грозје - 75 g;
- мелени ореви - 65 g;
- Сируп од Ерусалим артишок - 3 суп.л-патки. лажици;
- цимет - 2 лажици.
- брусница - 60 гр;
- банана - 1 парче;
- сол.
Подготовка:
Водата треба малку да се загрее и да се меша со сол и оцет. Потоа, постепено додавајќи брашно,