Набљудувајќи го мислењето, особено е важно да го измерите менито и да го наполните со садови кои ги содржат максимално потребните елементи и витамини. Препорачуваме рецепти за вкусни и несомнено корисни супасти кои можат да се готват во Постот.
Супа од тиква - сув рецепт
Состојки:
- тиква свежа - 550 g;
- целер од карфиол - 2 парчиња;
- свеж морков - 95 g;
- кромид - 95 g;
- каранфилче на лук - 2 парчиња;
- рафинирано растително масло - 45 ml;
- пире од домати - 65 g;
- бибер cayenne земјата - 1 нотка;
- морско оревче мускат - 1 мал малтер;
- земјата црн пипер - 1 нотка;
- обична сол - 2 пинцети.
Подготовка
За да направите супа, ни треба свежа излупена тиква, која мора да се исече на случајни парчиња. Ние исто така мелеме измиени стебленца од целер, излупен кромид, лук заби и морков. Сега, во топли растително рафинирано масло во тава, испржете го кромидот и морковот, а потоа префрлете го тавчето во тенџере. Додајте ја целерот и тиква, пополнете ја со зеленчук или едноставно вода, така што едноставно ја покрива содржината, ставаме доматно пире, го мешаме и по врипувањето го подготвуваме содржината на садот на мекоста на сите растителни компоненти.
Во наредната фаза го земаме зеленчукот со блендер, додаваме сол по вкус, фрламе краен црн пипер и бибер, а исто така и морско оревче. Дај повторно да врие, исклучи го огнот и нека остане 20 минути под капакот.
Како да се готви супа од супа од леќа?
Состојки:
- црвена леќа - 190 g;
- свеж морков - 160 g;
- кромид - 120 g;
- каранфилче од лук - 2-3 парчиња;
- рафинирано растително масло - 45 ml;
- прашка од пиперка - 2-3 пинцеви;
- земјата црн пипер - 1 нотка;
- свежи билки од магдонос или нане да се изберат - 3-4 sprigs;
- обична сол - 2 пинцети.
Подготовка
Супата супа на леќата готви многу брзо и едноставно. За ова, изми црвената леќа се истура со ладна прочистена вода и се става на чинија за средна топлина. Во исто време, ние поминуваме мал сецкан кромид и рендан моркови на голем ренде на растително масло во тава и додадете во тавата на леќата.
По вривањето, ја намалуваме топлината и оставаме садот да зоврие се додека леќата не се подготвени. Потоа додадете сол на сол, црвена пиперка и црн пипер, лепете ги излупените и многу ситно исецкани лук заби, исклучете го огнот и храната дајте малку инсистирање. Кога служиме, ајде да служиме супа од супа со свежи билки од магдонос или нане.
Печурка супа пире од шампињони
Состојки:
- шампињони свежи - 360 g;
- свеж морков - 60 g;
- кромид - 60 g;
- лук заби - 2-3 парчиња;
- рафинирано растително масло - 45 ml;
- пченично брашно - 30 g;
- земјата црн пипер - 1 нотка;
- мајонез посно - 60 g;
- обична сол - 2 пинцети.
Подготовка
Шампињони се мијат темелно, произволно се сечат и варат во мала количина на вода десет минути. После тоа, ги извадиме печурките во сито и им дозволиме да се исцедиме преку садот со супа.
Пасерум на кромид од растително масло со моркови, потоа ставете го брашното и ставете печурки и пржете неколку минути, додавајќи на крајот излупените и здробени чешнички од лук. Ние ја шириме содржината на тава во супа и загрејте ја до вриење. Тогаш огнот е исклучен, ние ја протриваме масата со мешалка, го нанесуваме со сол, бибер и посно мајонез, се мешаме и можеме да служиме.
Постен супа од дома
Состојки:
- домати во сопствениот сок - 420 g;
- кромид - 95-120 g;
- лук заби - 2-3 парчиња;
- рафинирано растително масло - 55 ml;
- Lecho заврши - 320 g;
- земјата црн пипер - 1 нотка;
- croutons за сервирање - по вкус;
- свеж босилек и магдонос зеленчук - по вкус;
- растителна супа - по вкус;
- обична сол - 2 пинцети.
Подготовка
Излупена и исечена сијалица на тавата во тава во растително масло, заедно со шишенцата од босилек и магдонос. По неколку минути, додадете исечени лукчиња, лехо и лупење домати во сопствениот сок заедно со течноста. За време на капакот, напијте ја содржината на тавчето петнаесет минути, а потоа претворете ја во пире со блендер. Потоа ја менуваме масата во тенџере, донесуваме до саканата густина со додавање на супа од зеленчук, ја сочинуваме со сол и бибер за да вкусиме и загреваме до вриење. Ние им служиме супа од домати со круни и свежи билки.