Плодови јајца - рецепти

Јајцата за препечуваат се вреден диететски производ кој содржи многу корисни материи за телото. Тие можат да се јадат сурови, пржени, варени, варат омлет, разни салати, итн. Ајде да ги погледнеме некои докажани и едноставни рецепти за правење плаша јајца.

Омлет од плаша јајца

Состојки:

• јајце потполошки - 8-10 парчиња;
• млеко - 30 ml;
• путер - 15 g;
• шунка - 100 g;
• сирење - 55 g;
• зачини.

Подготовка

1. Јајцата се скршени во длабок контејнер и тепани со миксер.
2. Постепено ставете во млекото и фрлете ја шунка, исечете ги на мали коцки.
3. Зачинете со зачини и промешајте.
4. Како резултат на масата нежно се истури на загреан тава, намачкана со масло, покриена со капак.
5. Неколку минути пред оброкот, истурете ја садот со рендано сирење.

Рецепт за кисела јајца за перење

Состојки:

• јајце плашиш - 15 ЕЕЗ.
• оцетно вино - 25 ml;
• сол - 10 g;
• шеќер - 5 g;
• лук - 5 дентикул;
• бибер горчлив;
• ловоров лист;
• вода 255 ml;
• свеж зеленчук - по вкус.

Подготовка

1. Свежиот преплет јајца се вари за 5 минути, а потоа се впие во ладна вода.
2. По ладењето, отстранете ја школка од нив и ставете ги во мала тегла. Заспиваме со скршените зачини и сецкан лук.
3. Во тенџере со вода шириме лаврови лисја, грашок, сол и шеќер.
4. Ние варено марината, а потоа инсистираме на 5 минути.
5. Потоа извадете ги садовите од шпоретот, додајте го винскиот оцет и изладете го.
6. Јајцата за јајца се полни со топла маринада, покриени со капак и испратени во фрижидер за 2 дена.
7. По ова, внимателно исцедете саламура и сервирајте ја садот на масата, украсување со сецкан зеленчук.

Рецепт за салата со пепелни јајца

Состојки:

• јајце плашиш - 3 парчиња;
• домат зрели - 1 парче;
• маслиново масло;
• листови од зелена салата;
• сирење - 50 g;
• лимон.

Подготовка

1. Јајцата се вари, чисти и сече на половина.
2. Домати се распаѓаат на големи парчиња и се сечат со тенки чинии.
3. Ги спојува состојките на сад наредени со лисја од зелена салата, напои со маслиново масло и посеан со сок од лимон.
4. Подготвената салата со препели јајца и домати изгледа елегантно, а гурманите сигурно ќе уживаат само од еден од неговите изгледи.

Мајонеза од плаша јајца

Состојки:

• јајце плакета - 5-6 парчиња;
• шеќер - 5 g;
• сенф - 1 кафена лажичка;
• сол - 5 g;
• сок од лимон - 25 ml;
• растително масло - 145 ml.

Подготовка

1. За подготовка на мајонез, јајцата за перење се пробиваат во контејнерот на блендерот, додадете сол, сенф, шеќер и размачкајте 30 секунди.
2. Потоа постепено ставете масло, сок од лимон и повторно ја разматете масата до хомогена конзистентност.