Французите прво ги нарекуваа камшиците, но подоцна името на кулинарското ремек-дело се здоби со дополнителна важност, а за сега малку битови се исто така мали коцки со медалјони од сецкан месо.
Специјалната локација на јадерите и готвачите заслужува пилешки филети: диеталното и нежното месо совршено одговара на било кој гарнир, совршено го задоволува гладот и го заситува телото со дневна протеинска норма. Во оваа статија, ќе научиме како да подготвуваме пилешки малку битови за највкусни и едноставни рецепти.
Пилешки парчиња со сирење во рерната
Овие вкусни рифови лесно се подготвуваат, а нежното пилешко филе е неверојатно комбинирано со слатка пулпа од ананас и топено сирење.
Состојки:
- пилешко филе - 500 г (или 2 парчиња);
- конзервиран ананас - 4 прстени;
- сирење тешко - 100 g;
- маслинки - 12 парчиња;
- растително масло;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Двете пилешки рифови се сечат на половина, а резултирачките четвртини се лесно тепани, нанесуваат со маслиново масло и зачинети со сол и бибер.
Се шири битови на сад за печење, исто така, подмачкан со растително масло. На врвот на секоја секачи ги ставаме ананас прстени и исечени маслинки. Ставете го садот во загреана печка за 200 степени за 15-20 минути. Во последните 5 минути, варете пилешки битови со посеано рендано сирење. Ние му служиме на садот на маса украсување со зеленчук и цреша домати.
Пилешки филети во сос
Сецкани пилешки парчиња во крем сос е одлична опција за срдечна и хранлива вечера, која ќе треба да ги вкусите и на ладно и топло.
Состојки:
- пилешки бутони - 500 g;
- тврдо сирење - 150 g;
- крем - 150 ml;
- павлака - 100 ml;
- јајца на пилешко - 1 парче;
- мешавина од италијански билки - 1 кафена лажичка;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Пилешки бутовите се одделени од кожата и коските, а добиеното месо е грубо исечено со рака или со помош на процесор за храна. Добиените пилешки парчиња се мешаат со сол и бибер, додадете го јајцето и делите во дебели сервисни ролни со големина од ½ дланка. Ги ставаме на подмачкан сад за готвење и се ставаме настрана додека се ангажираме во сос.
За сос, ние треба да се меша кисела павлака и крем, малку додадете ја смесата и додадете лажичка италијански билки. Како резултат на сос истурам малку битови и ги постави да се пече на 200 степени 25-30 минути. Завршено сад посеан со рендано сирење и служеше на масата.
Рецепт за пилешко со печурки
Разновиден сад за празнична или обична маса која добро се вклопува со било кои странични садови и сосови.
Состојки:
- пилешко филе - 400 гр;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- шампињони - 150 g;
- јајца на пилешко - 2 парчиња;
- бел леб трошка - 50 g;
- млеко - 3 суп.л-патки. лажици;
- морско оревче - ¼ лажичка лажица;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Пилешкото филе се сече со помош на нож или храна и се меша со сол, бибер, морско оревче и јајца. Дебелиот леб е натопен во млеко и исто така се додава на пилешкото. Ние формираме парчиња од пилешко месо: сецкан пилешко месо се тркала во топки, кои потоа се израмнуваат во тенки колачи со месо.
Шампињони случајно мелење и пржете во тава додека течноста не исчезне целосно, не заборавајќи да го зачини со сол и црн пипер.
Во центарот на секоја иднина малку се ставаме на кафена лажичка пржени печурки и парче замрзнато путер. Останатото фармерство се избира со тркалање на топката во топката. Се пече пилешко со печурки во подмачкана форма на 200 степени 25 минути. Подготвен сад е украсен со зеленило и служи на маса со било кој омилен сос. Па, што? Импресиониран? Тогаш ќе ви се допадне рецептот за гнездо мелено месо и пилешко месо . Бон апетит!