Интригантното име на ова јадење е многу едноставен рецепт. Пилешки нозе во торбата - ништо повеќе од завиткано во филести или едноставни квасецни тестенини пилешки кациги. Ова јадење изгледа многу импресивно на масата, и затоа погодно за поднесување на прославата.
Рецепт за пилешки нозе во торба
Состојки:
- пилешки кациги - 5 парчиња;
- ронлив тестенини - 400 g;
- сол, бибер, семе од сусам - по вкус;
- маслиново масло;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Разговорите за пилешки шаржери се нанесуваат со мешавина од сол и бибер, ако сакате, можете да ја промените мешавината со додавање на папрака или пак со универзално лечење за пилешко. Оставете ја ногата 30 минути, за време на овој период ладното печиво само ќе има време за одмрзнување.
Загрејте ја рерната на 200 ° C. Во тава, го загреваме растителното масло и брзо испржете го пилешкото од сите страни до златно-кафеава боја.
Одмрзнатото тесто се сече на ленти и се завиткува секоја од овие ленти околу пилешкиот капак. Подмачкајте го тестото со тепан јајце, посипете го со семе од сусам и лежеше на пергамент покриен со сад за печење. За испакнатините од торбите, коските не се изгорени за време на печењето, завиткајте ги со парче фолија. Ставете го садот во загреана рерна на 200 ° C за 30-35 минути.
Рецепт за пилешки нозе со печурки во торба
Состојки:
- пилешки кациги - 4 ЕЕЗ.
- универзална сезона за пилешко - по вкус;
- ронлив тестенини - 400 g;
- јајце - 1 парче;
- шампињони - 250 g;
- урда - 3 суп.л-патки. лажици;
- зеленчук од копра;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Од пилешки нозе, го чистеме горниот дел од кожата за да ја откриеме коската до пулпата. Ние пиеме пилешко со универзална мешавина на зачини и оставаме да маринираме 25-30 минути. Пржено пилешко во растително масло до златно кафеава боја.
Одмрзнете го лиснатото тесто и пресечете го на плоштадите. Печурки колку што е можно мелење и пржете во загреан растително масло до златно кафеава боја. Пржени печурки се мешаат со урда и сецкан зеленчук, мешавина на сол и бибер. Ние шириме сирење и печурки во центарот на плоштадот на лиснато тесто. Над вертикално, ставете го пилешкото нога исчистена. Поделете ги рабовите на тестото така што торбичката целосно го покрива месото. Слободната коска е покриена со фолија, така што не изгори за време на печењето.
Подмачкајте ја торбичката од тестото со тепан јајце и ставете ја во загреана рерна од 190 ° C 30 минути. Не заборавајте да го покриете подножјето за печење со пергамент.
Ако сакате да готвите пилешки нозе во кеса во мултиваријат за овој рецепт, тогаш за готвење користете го режимот "Печење" за еден час.
Пилешки нозе во торба со тесто
Состојки:
- пилешки нозе - 8 парчиња;
- компир - 800 гр;
- печурки - 400 гр;
- зелена - по вкус;
- крем - 1/4 век;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер - по вкус;
- ронлив или квасец тесто -1 пакет;
- растително масло - за пржење;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Ние го чистиме компирот и го измиваме и готваме додека не биде подготвен. Варени компири се готват со додавање на крем и путер.
Пилешки нозе СРЈ на загреан растително масло до златно кафеава боја.
На тестото ставете го тестото со брашно, исечете ги на плоштадите, ставете лажица пире од компири во центарот и ставете го пилешкото нозе вертикално во неа. Ги заштитуваме рабовите на тестото за да го покриеме месото, и завиткајте ја коската со фолија.
Поставете ги торбите во загреана рерна за 180 ° C за 20-25 минути, пред-подмачкување на самите кеси со јајце-шлаг. Бон апетит!