Не знаете што да се подготвите за гала-вечера? Ви препорачуваме да направите стекови од риба. Ова јадење ќе биде вистинска декорација на секоја маса, и како гарнир на пире од компири совршено ќе одговараат.
Како да се готви стек од риба во мултиварија?
Состојки:
- лосос од бифтек - 3 парчиња;
- растително масло - 1,5 лажици. лажици;
- зачини за риби ;
- Солта е плитка;
- грејпфрут - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Ние ја чистиме рибата, се миеме и сушиме. Потоа, пресечете го на 3 парчиња и избришете го стекот со мешавина на зачини и мала сол. Ние го отстрануваме грејпфрутот од кора, го отстрануваме филмот и од половина од овошјето го притиснуваме во чинијата сок. Потоа додадете малку масло и пополнете ја плодната смеса со риба. Оставете го да остане околу 30 минути. Преостанатото масло се истура во чашата на мултиварква и се загрева добро, ставајќи ја програмата "Жешка". После тоа, ги шириме киселите стекови, на врвот - парчиња грејпфрут и пржете 20 минути додека не се формира кората. Потоа свртете ја рибата и испржете ја на другата страна. Ние служиме за чинија од варени компири, украсени со сечкани свежи билки.
Стек од риба во рерна
Состојки:
- бифтек од лосос - 400 гр;
- лимон - 0,5 парчиња;
- зачини.
- сирење на тврди сорти - 100 g;
За маринада:
- лимон - 0,5 парчиња;
- мајонез - по вкус;
- зачини за риби - по вкус.
Подготовка
Стегите се добро изми, сол и бибер по вкус. Сега подготвуваме маринада: измешајте сок од лимон со мајонез со ниски маснотии и додајте ги сите зачини за риби според вашата желба. Измешајте го лососот со подготвената смеса и оставете го 15 минути. Ние ја покриваме тавата со растително масло. Лимон се сече на тенки парчиња и го ставаме на плехот за печење. Од погоре дистрибуира кисела стекови и посипете изобилно со рендано сирење. Ние испраќаме јадење во загреана рерна и се пече 20 минути.
Риба бифтек во тава
Состојки:
- стекови од пастрмка - 700 g;
- свеж лимон - 0,5 ЕЕЗ.
- зачини;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- рузмарин - изклинвам.
Подготовка
Стегите се мијат, исушени, потсаливите, бибер и сезона со рузмарин. Потоа посипете ја рибата со сок од лимон, се меша и оставете да впие околу 30 минути. Во тава, загрејте малку маслиново масло и извадете ги стегата. Прво пржете ги на средна топлина прво на едната страна, а потоа свртете го правилно и кафеаво додека не се готви. Ние служеме риба врела со варен ориз или пире од компири.