Рајс е најпопуларен и антички жито во светот. Тоа е во побарувачка поради својот богат состав, кој носи огромни придобивки за човечкото тело, неверојатен вкус и одлична хранлива вредност. Оризот е совршено комбиниран со други производи, така што може да се користи како состојка во различни јадења.
Нутритивна вредност на оризот
Најраспространетиот вид на ориз низ целиот свет е бел ориз, кој може да биде долг зрно, тркалезно-зрно и средно зрно.
Нутритивна вредност на белиот ориз:
- протеини - 6,7 g;
- масти - 0,7 g;
- јаглени хидрати - 78,9 g;
- Калорична вредност - 344 kcal на 100 g.
Житото содржи многу голема количина на витамин Б, чија цел е зајакнување на нервниот систем, витамин Е, подобрување на состојбата на косата и кожата, постојат аминокиселини кои се вклучени во формирањето на ткивата, мускулите и одржување на здрава состојба на белите дробови, мозокот, срцето, очите, садовите. Исто така, постојат многу минерали во ова жито како што се: калиум, магнезиум, фосфор, силициум, јод, селен, железо, цинк, манган и др. Овие супстанции ги контролираат важни процеси во телото и работата на внатрешните органи.
Најпопуларниот од сите видови варен ориз е варен ориз. Поседувајќи одлична хранлива вредност, му дава на човекот значајна корист:
- ја одржува рамнотежата на киселина во телото;
- ја подобрува варењето;
- отстранува вишок течност, сол, токсини и шлемови;
- ја активира работата на мозокот;
- нормализира притисокот;
- помага во третманот на гастритис и стомачни чиреви;
- го подобрува метаболизмот;
- со бубрежна болест;
- го намалува ризикот од рак;
- помага при дијареја.
Нутритивна вредност на варен ориз:
- Протеини - 7,5 g;
- масти - 2,6 g;
- јаглени хидрати - 56,2 g;
- Калоричната вредност е 278 kcal на 100 g.