Пилешки отпадоци е многу популарен. Еден од најчестите нус-производи во готвењето се пилешкото срце. Од нив добивате многу вкусни, мирисни, срдечни и нежни јадења. Тие можат да бидат задушени, варени, пржени и печени. Со пилешко срца, можете да подготвите различни први и втора јадења. Од нив, можете дури и да готвите паштета, пилаф и шаш-шабав. Најчестата комбинација е срцата со кисела павлака, но исто така има и рецепти со сос од соја, кечап, доматна паста, оцет и разни зачини. Содржината на калории во пилешкото срце е 160 kcal на 100 g на производот. Калоричната содржина на конечниот сад зависи од начинот на подготовка и од дополнителните состојки. Продадете овој нуспроизвод во ладна и замрзната форма. Со цел да ги одмрзнат срцата на пилешко, подобро е да ги ставите во фрижидер.
Придобивките од пилешки срца
Пилешкото срце е богато со витамини А, Б и ПП. Тие содржат калиум, фосфор, магнезиум , натриум, бакар, цинк и железо. Составот на овој нус-производ вклучува амино киселини и протеини. Посебна корист од пилешкото срце за луѓето со анемија и страдаат од кардиоваскуларни заболувања. Хемиските елементи кои влегуваат во нивниот состав ја збогатуваат крвта со хемоглобин и промовираат хемопоеза. Бидејќи употребата на срца ја враќа силата на телото, тие треба да бидат вклучени во исхраната на луѓето кои претрпеле повреди и операции. Магнезиумот и натриумот во пилешкото срце го регулираат крвниот притисок, го смируваат нервниот систем, го нормализираат спиењето.
Овој нуспроизвод содржи многу амино киселини. Тие го нормализираат нивото на шеќер во крвта и промовираат синтеза на ензими и хормони. Структурата на пилешкото срце ги вклучува следните амино киселини : лизин, леуцин, изолеуцин, валин, метионин и други.
Корист и штета на срцето на пилешкото
Предноста на овој производ е антивирусното дејство и структурата на мускулното ткиво. Срцата се извор на енергија. Редовното користење на пилешкото срце го подобрува изгледот и состојбата на кожата, ја зголемува активноста на мозокот и има корисен ефект врз мускулниот тонус. Но, овој под-производ има контраиндикација. Ако се гледа индивидуална нетолеранција, подобро е да се воздржите од користење на овој производ. Користењето на срцата неколку пати неделно ќе биде доволно за да се почувствува корисен ефект на овој производ.