За подготовка на јадења од месо често се користи говедско месо, свинско, јагнешко, па дури и игра. Сепак, козјо месо исто така е јадливо, иако не е толку честа појава. За диверзификација на вашата табела, можете да додадете во менито и тоа. Ако трупот е правилно одземен и сите потребни услови се исполнети, месото нема да има специфичен мирис. Да ги разгледаме придобивките од месото како козјо месо.
Калорична содржина на коза
Козјо месо, како и другите видови на месо, е богато со протеини - тука е 18 g за секој 100 g од производот. Сепак, исхраната не може да се нарече месо, бидејќи маснотиите се речиси исти - 16 g. За секои 100 g, ова дава калорична вредност од 216 kcal. Поради фактот дека месото е прилично масно, тоа не треба да се користи при губење на тежината.
Употреба на коза
На вкус и својства на козјо месо, тоа е повеќе како овца, и е совршен за подготовка на сите исти јадења. За да го направат месото нежно и меко, и немаше специфичен мирис, се препорачува да ја земам во оцет или вино, не заборавајќи го букетот на зачини. Вреди да се напомене дека ова е еден од најбезбедните видови на месо, бидејќи козите имаат многу помала веројатност да страдаат од болести кои се чудни, на пример, кај добитокот.
Козата е богата со хранливи материи: содржи витамини од групата Б, како и Е, Х и ПП. Исто така, вклучува флуор, кобалт, никел, цинк, селен, калиум, калциум, магнезиум, железо, сулфур, јод, фосфор , натриум и многу други компоненти. Вклучувајќи ја коза во вашата исхрана, ќе го збогатите телото со маса на неопходните материи. Ова ќе помогне за зајакнување на мускулите, имунитетот и подобрување на општата состојба на телото.
Придобивките и штетите на козите се сосема нееднакви. Ако има многу корисни својства во него, тогаш апсолутно нема негативен ефект врз телото! Не треба да се користи само во случај на алергија на протеини или индивидуална нетолеранција.