Азијците веруваат дека оризовите тестенини влијаат врз долговечноста. Нашите хостеси се согласуваат со ова мислење, имајќи време да се запознаете со неа, подготви многу корисни, извор за наводнување и експресивни јадења. Со деликатен вкус, тоа е хармонично со пилешко и ракчиња, печурки и зеленчук, а со тоа и супи, салати и закуски долго време "се населиле" во основното мени.
Како да се готви ориз тестенини?
Јадења од ориз тестенини се разликуваат во брзината на готвење. Ова се должи на фактот дека тестенините се многу деликатни. Вие само треба да ја спуштите во врела солена вода за 3 минути, потпирајте се во сито и исплакнете со ладна вода. Ако во иднина постојано се подложува на термичка обработка, тогаш тоа е потопено во топла вода 15 минути.
- Свежи тестенини од ориз не бараат пред готвење. Веднаш се додаде во садовите.
- Традиционално, кинеските ориз тестенини се готват во стирифраи стил на вакум за печење, така што може да се исфрли во топла вода само неколку минути.
- Ако тестенините веќе се подготвени, а сите други состојки се уште се во процес, треба да се додаде сусам масло за да се спречи сушење и лепење.
Ориз тестенини со пилешко
Ориз тестенини со пилешко и зеленчук - јадење на азиски кујна, со карактеристична здравствена нега, меки комбинации и готвење со голема брзина. Додека тестенините се готват, пилешкото и зеленчукот може да се пржат во тава, и по 5 минути заедничко калење во сос, служеше на масата во форма на избалансирана експресна вечера.
Состојки :
- тестенини - 100 g;
- пилешко филе - 200 g;
- слатка пиперка - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- соја од соја - 120 ml;
- црвен пипер - 5 гр.
Подготовка
- За три минути, готви ориз тестенини.
- Фрај за 1 минута филети.
- Поставете моркови, кромид и пиперки и пржете уште 3 минути.
- Додајте тестенини и сос. Сезона.
- Оризните тестенини се со полн со сите состојки во сосот уште 5 минути.
Салата со оризови тестенини
Да им служи на салата со ориз тестенини и пилешко на маса е да ги изненади гостите со освежувачки, лесни и оригинални јадења. Доказ за ова е варијанта претставена подолу, во која свежиот тестенини и филети се комбинираат со ротквица и краставици маринирани во слатко и кисело сос. Исто така се користи како полнење, поради тоа што салатата добива пикантен азиски вкус.
Состојки:
- свеж краставица - 1 парче;
- ротквица - 5 ЕЕЗ.
- оризови тестенини - 100 g;
- пилешко филе - 150 гр;
- оцет - 40 ml;
- масло - 40 ml;
- коријандер - 5 g;
- соја сос - 20 ml;
- сок од јаболко - 60 ml;
- шеќер - 20 гр.
Подготовка
- Измешајте го оцет, сок, сос, шеќер и путер.
- Се загрева на оган и маринираат ротквица и краставици за 2 часа.
- Варете тестенини, пржете ги филетите.
- Ориз тестенини, пилешко и зеленчук се поставени на сад и истури со маринада.
Ориз тестенини со ракчиња и зеленчук
Оризните тестенини со ракчиња се хармонија на вкус и естетика. Оваа комбинација е сакана од сите кујни на светот и секој е дополнет со свои зачини и зеленчук. Во овој случај, често се користат слатки пиперки, ѓумбир и лук, со оглед на тоа дека тие се најефективни за додавање на слатки мешавини од ракчиња и свежи тестенини со витика и арома.
Состојки:
- тестенини - 150 g;
- замрзнати ракчиња - 300 гр;
- слатка пиперка - 2 ЕЕЗ.
- чешне лук - 3 парчиња;
- ѓумбир - 15 g;
- масло - 40 ml;
- соја сос - 120 мл.
Подготовка
- За 3 минути, готви тестенини.
- Ракнете ја ракчиња со врела вода и чиста.
- Фрај лук и ѓумбир, додадете пиперка, соја од соја и варете 3 минути.
- Стави ракчиња, и по 5 минути - тестенини.
- По 3 минути тестенини од оризово брашно заедно со другите компоненти се отстрануваат од плочата.
Ориз тестенини со морска храна
Школки со оризови тестенини се шокирани дури и од гурманите. Ова е суптилна варијација на темата на паела, навестување на француската Прованса, со светла акцент на тајландската кујна. Во ова јадење се подготвува едноставно и брзо. Само треба да работат на сос. Во ова јадење, тоа е главната состојка, правејќи првично свежи школки и тестенини вкусни.
Состојки:
- тестенини - 225 g;
- школки - 850 g;
- масло - 30 ml;
- чешне лук - 3 парчиња;
- кокосово млеко - 450 ml;
- вино - 110 ml;
- кари паста - 60 g;
- шеќер - 20 g;
- риба сос - 30 мл;
- сок од портокал - 30 ml.
Состојки:
- Гответе ги тестенините 3 минути и школки 5 минути.
- Сријте го лукот, додадете ја пастата за кари, во една минута, сите други состојки.
- По чекање за вриење, отстранете го од топлина.
- Истурете ги тестенините и сосот од школки.
Супа со ориз тестенини
Пилешка супа со ориз тестенини - место за љубителите на едноставни и задоволувачки првични курсеви. Ова е успешна комбинација на високо скробни хранливи оризови тестенини, кои придонесуваат за брзо сатурација и диетално пилешко месо, богато со протеини. Изборот на вториот може да ја регулира калориската содржина на супа, користејќи повеќе послаби делови од труп.
Состојки:
- пилешки нозе - 3 парчиња;
- вода - 2 л;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- тестенини - 80 g;
- ловоров лист - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Вари пилешки нозе со ловор, кромид и морков додека не се готви.
- Извадете го зеленчукот од супа, а месото е одвоено од коските и се става назад.
- Додадете ги тестенините и гответе 3 минути.
Ориз тестенини вок - рецепт
Пржени ориз тестенини - гастрономски "чип" на азиската кујна. Гответе го исклучиво во wok, чија конусна форма, промовира брзо затоплување, поради што тестенините добиваат крцкава кора однадвор, останувајќи сочно внатре. Друга предност - брзина: садот секогаш трае не повеќе од 8 минути.
Состојки:
- Ракчиња - 8 парчиња;
- тестенини - 150 g;
- чили - 1/2 парчиња;
- моркови - 50 g;
- зелка - 80 g;
- соја од соја - 100 ml;
- масло - 40 ml;
- кари - 5 g;
- вино - 200 мл.
Подготовка
- Натопете ги тестенините во ладна вода 10 минути.
- Излупете ги ракчиња, исечете го зеленчукот.
- Скршете ги едрата во рок од 10 секунди.
- За 30 секунди - зеленчук.
- Сезона, додадете тестенини и пржете на 2 минути.
- Истурете го сосот, виното и извадете го од плочата.
- Рајс пржени тестенини веднаш се служи на јадат.
Рајс тестенини со зеленчук во сос од соја
Оризните тестенини со зеленчук во сос од соја никогаш нема да се досадуваат. Ова е единственото јадење, чиј вкус може да се промени со бројни комбинации на зеленчук, што го направиле Азијците 4.000 години. Главната работа е дека избраните компоненти одговараат на каноните - контрастен во боја, комбинирани за вкус и се совпаѓаат со времето за готвење.
Состојки :
- тестенини - 200 g;
- моркови - 2 парчиња;
- чешне лук - 5 парчиња;
- зелка - 100 g;
- ѓумбир - 1/4 парчиња;
- спанаќ - 80 g;
- соја од соја - 80 ml;
- супа - 120 ml;
- масло - 60 ml.
Подготовка
- Гответе ги тестенините и исечете го зеленчукот.
- Фрај ѓумбир и лук.
- Во една минута, додадете зелка и моркови.
- По 3 минути - спанаќ и тестенини.
- Истурете го сосот и супа, се загрее и извадете од плочата.
Ориз тестенини со печурки
Убаво е тоа што готвењето оризови тестенини не зазема време и обезбедува разновидни здрави јадења на масата. Многу од нив се способни да ја диверзифицираат вегетанската маса, особено ако на неа ставите тестенини со печурки . Оваа комбинација содржи се што ви треба за целосен оброк: скробните тестенини се насладуваат и збогатуваат со киселини, а печурките - со протеини.
Состојки:
- шампињони - 150 g;
- тестенини - 100 g;
- чешне лук - 3 парчиња;
- спанаќ - неколку;
- соја од соја - 80 ml;
- вода - 60 ml.
Подготовка
- Натопете ги тестенините во врела вода 15 минути.
- Лесно испржете ги печурките и лукот.
- Истурете го сосот и водата, додајте ги тестенините и вриете 2 минути.
- Стави спанаќ, се меша, и по неколку минути отстрани од плочата.
Ориз тестенини со свинско месо и зеленчук
Ориз тестенини со свинско месо се лесен сад што може да се готви во средината на неделата, без претходно планирање на листа на храна. Тоа е хранлива и хранлива, така што ќе предизвика одобрување на силната половина, а за да ги задоволи слабите, може да додадете различни зеленчуци. Потоа продолжете според шемата: врие, пржете, извадете и послужете по 10 минути до масата.
Состојки:
- тестенини - 200 g;
- свинско месо - 550 гр;
- пиперка - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- зелен кромид - 40 g;
- чешне лук - 3 парчиња;
- масло - 20 ml;
- соја сос - 120 мл.
Подготовка
- Гответе ги тестенините и исплакнете.
- Исплакнете ги свињите.
- Додадете го зеленчукот и пржете заедно 5 минути.
- Истурете го сосот и оставете го уште 5 минути.
- Промешајте со тестенини и сервирајте.
Рајс тестенини со говедско месо
Ориз тестенини со месо се разновидни и во техниките и во компонентите. Значи, ништо не ги спречува љубителите на негувањето и добрата храна да направат тестенини со говедско месо. Единствената пречка може да биде должината на нејзината подготовка, па затоа некои користат мелено месо. Ова јадење изгледа убаво и сосема погодно за семејни собири.
Состојки :
- фармерки - 350 гр;
- тестенини - 100 g;
- кромид - 2 парчиња;
- соја од соја - 80 ml;
- топол сос - 20 ml;
- масло - 40 ml.
Подготовка
- СРЈ фармерки со кромид 5 минути.
- Истурете сосови и излажете колку.
- Додадете ги варените тестенини и впиете 2 минути.