Халва е традиционална источна сладост, која Западот веќе долго време ужива и сака. Дури и името на овој десерт на арапски значи "слатко". Денес се произведува насекаде и може да се купи алва речиси во било која продавница. Класичен рецепт, според кој сладост беше направен од ореви, денес е променет за некои од неговите сорти. На пример, наместо ореви почнале да користат семе од сончоглед. И така имало сончогледово алва. Семето е далеку од тоа да биде негова единствена состојка, составот на сончогледот алва вклучува карамелизирана маса, обично од шеќер и средство за пенење. Во улога на вториот се корените на Тасев биле или сапонари. Исто така, може да се додадат различни додатоци: ореви, паста од сусам и чоколадна глазура може да бидат присутни одозгора. Нутритивната вредност на алва, во зависност од финалната формула, може да варира, но никогаш не е ниска. Ова е еден од највисококалоричните кондиторски производи.
Состав на храна сончоглед халва
И покрај статусот на сладост, овој производ има изненадувачки избалансиран прехранбен состав, во кој има протеини и масти и јаглеродни хидрати. Најмногу од сè, се разбира, последниот - 54 грама. Мастите се на второто место - 29,7 грама, бидејќи главна компонента овде е зрната на маслодајни растенија. Но, протеините во производот на сончогледот алва, исто така, многу - 11,6 грама. Со конзистентноста на алва е прилично сув производ, водата во неа е само 2.9 грама, и ова се смета за стандард. Ако во продавницата ќе видите производ со влажна површина или знаци на кондензација на пакетот,