Негувањето и вкусните кнедли се едно од најомилените јадења за многу луѓе. Сепак, само оние кои не знаат колку калории се содржат во варени кнедли или не се загрижени за вишокот тежина може да бидат премногу заинтересирани за нив.
Колку калории постојат во домашните кнедли?
Кнедли се подготвуваат од тесто и тесто, најчесто - месо. Содржината на калории на варени кнедли значително зависи од рецептите на ова јадење, особено - од оценката за месо за полнење.
Најниската содржина на калории се наоѓа во варени кнедли со млечни пилешки гради - 182 kcal. Pelmeni со щурето содржат 209 kcal, но ако преферирате повеќе маснотии тип на риба, содржината на калории може да порасне до 250 kcal. Доволно ниско калорични кнедли со полнење на кисела зелка и печурки - 241 ккал.
Варени кнедли од говедско месо содржат 225 калории, од јагнешко месо - 255 kcal, од свинско месо - 275. Ако ги мешате овие три вида месо, ќе добиете полу-готов производ кој содржи приближно 235 kcal. Садот со мешано мелено месо од свинско и говедско месо "тежи" 240 kcal.
Намалената калорична содржина на варени кнедли е индицирана за 100 g готови оброци. Ако не можете да ја дознаете тежината на вашата услуга, пребројте го бројот на пелмени - 1 компјутер. тежи околу 12-13 g.
Како да се намали содржината на калории на варени кнедли?
За да се намали калоричната содржина на кнедлињата, обрнете внимание на состојките што ги додавате за да го подобрите вкусот на подготвеното јадење. Пржени кромид, парче путер, маснотии, сурови јајца - сите овие "тајни" компоненти на полнењето можат и прават пелмени достојни за восхит за гостите, но значително "потешки" садови. Ако сакате да ја намалите калориската содржина на кнедли, додадете свеж кромид, зелка, зеленчук, печурки до полнењето. Избегнувајте масни сосови и масла.