Скуша во фолија

Редовното консумирање на риба го подобрува метаболизмот, срцето и мозокот, ја зајакнува меморијата и крвните садови, го намалува холестеролот во клетките. Протеинот, кој е содржан во рибите, е 3 пати подобро апсорбиран отколку со употребата на говедско месо.

Во подготовката на скуша, главната предност е бројот на јадења што можат да се создадат од него. И најдобра опција, која ќе ги зачува корисни својства и одличен вкус на оваа риба - печење во фолија.

Рецепт за скуша во фолија во рерната

Состојки:

• скуша свежо замрзнати - 2 парчиња;
• зрели лимон - 1 парче;
• кромид - 2 парчиња;
• 2 мали моркови;
• бел пипер
• рафинирано растително масло;
• сол на море (големо);
• зеленчук.

Подготовка

Сега ќе те научиме како да подготвиш скуша во фолија и ќе видиш дека е многу едноставна. Земете моркови, ситно исецкајте или решетки, исечете го кромидот. Скршете го кромидот во тава, путер за 3-5 минути, додадете морков и пржете сите околу 5-7 минути.

Добро исплакнете ја рибата, а потоа треба да ги исечете жабри. Отстранете ја внатрешноста, исплакнете внатре и надвор однадвор. Сега треба да се исуши со хартиена крпа и да се исуши секој труп. Посипете риба со сок од лимон, посипете со сол и бибер, работи со кромид и моркови, ставете го секој труп на фолија и цврсто ја завиткајте. Ставете ја рибата во фолија на лист за печење, ставете ја во загреана рерна (180 степени) и печете 30-40 минути. Пред да служите, можете да попрскате со зеленика од скуша. Сега сте убедени дека готвењето скуша во фолија во рерната трае малку време.

Рецепт за скуша во фолија во мултиварк

Состојки:

• скуша - 1 труп;
• лимон;
• кромид;
• домат;
• павлаката е со малку масти;
• сол морско, големо;
• Свежо пиперка, црна;
• зачини за риби .

Подготовка

Започнете со подготовка на риба, измијте го трупот, се ослободите од главата и опашката, исечете ги перките, пресечете го стомакот и отстранете ги сите внатрешни работи. Исечете ја маргарината труп на парчиња и исплакнете повторно. Посипете ја рибата со сок од лимон, сол, бибер, користете ги вашите омилени зачини за риби и исклучете ја марината.

Ајде да почнеме со зеленчук, исечете го кромидот во прстени, исечете го доматот и лимонот со прстени. Ставете ја рибата во фолија, како на своја страна, и меѓу парчињата ставете ги прстените на кромид, лимон и домат. Сега истурете павлака врз вашиот сопствен вкус. По завиткајте ја фолијата и поставете ја рибата во мултиварква 30 минути, поставувајќи го режимот "Печење".

За љубителите на здрава храна, ова е одличен рецепт, бидејќи на масата, всушност, добивате скуша печена во фолија со зеленчук и ништо не е излишно.

Рецепт за скуша во фолија на јаглен

Состојки:

• скуша - 2 труп;
• лимон (средна големина, тенко кожа) - 1 парче;
• маслиново масло или растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
• магдонос и копра - еден зрак;
• Солта е голема, морска;
• рузмарин ;
• црн пипер во прав;
• зачини за риби.

Подготовка

Земете скуша и добро исплакнете. Не заборавајте да ги отстраните жабри, а потоа отстранете ги сите внатрешни работи и повторно Измијте ја рибата темелно. По процедури за вода, исушете ја рибата, направете три, четири дијагонални засеци од секоја страна. Измешајте го путерот со сол, остатокот од зачините и сокот од половина лимон. Со оваа мешавина, решетки ја рибата од надвор и внатре, и оставете ја да маринираат 30-40 минути. Во тоа време, не сече не премногу ситно исечен магдонос и копра, и пресечете ја преостанатата половина од лимонот во коцки со прво одвојување на кожата. По 40 минути маринирање, ставете ја рибата со мешавина од зеленчук, лимон и рузмарин. Завршете ја секоја трупка во два слоја фолија и легнете на скара од жарче. По 15 минути преврти и почекајте уште 15 минути. Сега скуша во фолија со лимон и рузмарин е подготвена.