Денес ние ќе ви кажеме како да готвите неверојатно спектакуларна и прекрасна вкусна салата "Garnet Bracelet" и да ги понудите двете најпопуларни варијанти на тоа.
Како да се направи салата "Garnet Bracelet" - класичен рецепт
Клучната состојка на салата од калинка може да се зема со меки мали коски. Но, во овој случај, храната нема да биде толку спектакуларна, бидејќи гранатите од овој вид се побледи во боја. Вкусот на садот, исто така, ќе биде малку поинаков и ќе биде помал контраст поради помалку киселоста на таков овошје.
Состојки:
- гради пилешко (филе) - 320 g;
- гранати со средна големина - 2 парчиња;
- средна репка - 2 парчиња;
- моркови со средна големина - 2 парчиња;
- компир - 420 g;
- кромид салата - 130 g;
- избрани пилешки јајца - 3 парчиња;
- ореви - 85 g;
- мајонез Провансал - 220 g;
- оцет (9%) - 15 ml;
- гранулиран шеќер - 10 g;
- сол камен - по вкус.
Подготовка
Сите компоненти на салата мора да бидат подготвени однапред. Вари во солени пилешко месо, додавајќи ги саканите зачини во супа. Ние нека птицата кул во супа и се исецка на мали парчиња. Компирите и цвекло може да се варат додека не се варат на пареа, печени во фолија во рерната или традиционално готвени на шпорет во вода, само во различни садови. Покрај зеленчукот и месото, ние исто така ќе треба варени јајца.
На подготвеност ја чистиме зеленчукот и јајцата и мелеме на голем ренде, потоа додајте ги струговите во различни чинии. Свежи моркови, исто така, се чистат, мелење на ренџер од диња и, ако е потребно, истиснување на вишокот сок. Покрај тоа, ќе ја собереме и салата од кромид. Се сечеме на коцки, ставаме во сад, се дополнуваме со оцет, истураме шеќер и малку сол, истурете малку вода и измешајте го. По околу петнаесет минути, саламурата е исцедена, а кромидот се мие и се фрла назад кон сито.
Осушете ги оревите и исечете ги во мала трошка. Сега можете да започнете да ја дизајнирате салатата. Во центарот на широкиот сад, го поставивме превртеното стакло и почнуваме да ги поставуваме компонентите околу неа, наслојувајќи ги со мајонез. Првите три слоја се компири, половина репка и моркови, а потоа - ореви, половина пилешко месо и кромид. И на крајот, лежеше јајца, на нив останатиот пилешко, а потоа и цвекло. После тоа, внимателно извадете го стаклото, украсете ја површината на добиената "нараквица" со семки од калинка и ставете ја на полица на фрижидерот околу четири часа за да импрегнирате.
Гранат нараквица салата со говедско и сливи без цвекло
Оваа верзија на салата "Гарнет нараквица" се разликува и во композицијата и вкусот на класиката. Во неа нема цвекло и кромид, а свежината и пикантноста ќе им дадат краставици и сливи. Како компонента за месо, можете да земете било какво месо, но идеално се уште се вклопува во овој случај говедско месо.
Состојки:
- говедско (пулпа) - 520 g;
- гранати со средна големина - 2 парчиња;
- сливи - 120 гр;
- моркови со средна големина - 2 парчиња;
- компир - 420 g;
- свежи краставици - 280 g;
- избрани пилешки јајца - 4 ЕЕЗ.
- мајонез Провансал - 180 g;
- сол камен - по вкус.
Подготовка
Како и во претходниот случај, претходно подгответе ги компонентите на салатата. Компири, моркови и јајца се вари традиционално, во двоен котел или се пече во рерната, а потоа се чисти и решетки. Слично на тоа, мелење на варени и исчистени јајца. Говедско месо е, исто така, готви мекост на молзење, нека се излади во супа, по што се уништува мало парче слама или коцки. Ние ги исечеме краставиците со слама, исплакнуваме сливи, го пареме во топла вода и исто така го мелеме.
Исто како и во претходниот случај, ја ислужуваме салатата со слоеви во форма на нараквица. За да го направите ова, ставете слој од компири околу чашата на послужавник, и врвот на месото. Следен пресврт на краставици, јајца и морков, по што сливите ќе бидат завршени, а по отстранувањето на стаклото ќе ја красат салатата со калинка. Не заборавајте сите слоеви, освен калинка натопена со мајонез и сол ако е потребно.
Ние подаруваме сад неколку часа за да застанеме во фрижидер и можеме да му служиме на масата.