За љубителите на густа конзистентност на слатки заготовки, ние ќе ви кажеме денес како да готвиме вкусно јагоди за џем со желатин дома. Ќе предложиме варијанта на подготовка на деликатеси во мултивитар, а исто така ќе ги отвориме деталите за подготовка на ваква подготовка од јагода со додавање на портокали и јаболка.
Како да се готви вкусна густа јагода џем - рецепт во multivariate
Состојки:
- свежо смачкана јагода - 1 стакло;
- гранулиран шеќер - 1 стакло;
- Сок од лимон или лимонска киселина - 15 ml или еден нотка.
Подготовка
За да се подготви вкусен дебел јагоден џем, претходно измиените, исушените и осамени бобинки мора да се мелат на кој било пригоден начин. Можете да користите мелница за месо, мешалка за оваа намена или само да го мачкате со рацете или да ја исечете на мали парчиња. Во вториот случај, парчињата јагода ќе се почувствуваат во готовиот џем.
По мелење, измерете го волуменот на јагода пире, истурете го во капацитетот на мулти-уредот и истурете го истиот број чаши гранулиран шеќер. Сега вклучете го уредот во режимот "Одржување на топлина" и почекајте да се растворат сите кристали од шеќер, одвреме навреме мешајќи ја масата. Сега вклучете го уредот во функција "Печење" и поставете ја температурата на 100 степени. Ако во вашата единица не постои можност за избор на температура, избираме алтернативен режим, на пример "Супа". Готвење на џемот со отворен капак, од време на време мешање на содржината на multicast, до саканиот степен на задебелување, што ние го одредуваме со ладење капка на чинија.
Сега останува само да се прелива парзонот на стерилни тегли, да се плута и да се олади под ќебето во превртениот капак.
Gem на овој рецепт може да се подготви и на плочата во емајлиран сад. Само во овој случај, да се промешува деликатес за време на готвењето ќе има многу почесто.
Вкусен дебел јагоден џем - рецепт со желатин
Состојки:
- Јагода зрела свежа - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 220 g;
- желатин - 25 g.
Подготовка
Ако не ви се допаѓа премногу сладок џем, тогаш оваа опција за готвење деликатеси е за вас. Посакуваната густина може да се постигне тука, не само со импресивен дел од шеќерот и со времетраењето на готвењето, туку само со додавање на желатин.
Подготвувањето на препаратот, измие, излупени и смачкани бобинки се става во емајлиран сад, покриен со шеќер, додадете желатин и добро се меша. Сега го ставаме садот на умерен оган и нека содржината се вари. Не заборавајте да ја промешувате јагодичката маса постојано и да ја извадите пената. По вриење, го задржуваме џемот на огнот неколку минути, по што можеме да преливаме преку стерилни стаклени контејнери. Ние ги запечатуваме со капи и ги превртуваме до целосно ладење под ќебето.
Вкусен дебел јагоден џем - рецепт со портокал и јаболка
Состојки:
- Јагоди зрели свежи - 3 кг;
- Портокали со средна големина - 2 парчиња;
- средни јаболка - 4 парчиња;
- гранулиран шеќер - 800 гр.
Подготовка
Портокал во оваа јагода палка ќе даде уникатен вкус на деликатес, и јаболка ќе го направи тоа повеќе
За долгорочно складирање потребно е, како и во претходните рецепти, да се прелива парсон на стерилни контејнери, да се плута и да се олади под ќебето.