Бугарската барика е многу едноставна, но неверојатно вкусна закуска. Има многу начини да го подготвиме, меѓутоа, ви препорачуваме неколку докажани рецепти на бугарската бабица, која ќе внесе нешто ново во вашата исхрана.
Бугарска баница
Состојки:
- подготвено фило тесто - 400 g;
- Бринза - 300 гр;
- јогурт - 200 ml;
- јајце - 4 парчиња;
- растително масло - 1 кафена лажичка;
- сода - нотка.
Подготовка
Прво, да подготвиме прилично едноставно полнење со вас. За да го направите ова, разматете ги јајцата во сад со вилушка додека не униформате. Во јогурт фрламе сода и се мешаме. Brynza малку каша и ги комбинира сите овие состојки едни со други.
Понатаму, на дното на топлина отпорни форма е лесно намачкани со растително масло и се шират лист тесто. Од погоре дистрибуира малку од полнењето и се шири низ целата површина. На ист начин ние правиме со сите кутии и целиот тест фило. Конечниот слој мора да имате тесто. Згора на тоа, маснотиите со масло од зеленчук или со крем, така што бугарската баница, подготвена дома, испадна со розова, со златна кора.
Рерната претходно загревајте до 180 степени и испратете ја сад за печење околу 40 минути. Кога кората на пита се заматува, внимателно извадете ја, ставете ја на чинија, посипете малку вода и покријте ја со чиста крпа. Во оваа состојба, banitsa треба да стои околу 20 минути, а потоа се сече на мали порции и сервирајте го на маса со кисела павлака.
Бугарска баница со урда
Состојки:
- лиснато тесто - 8 парчиња;
- урда - 200 g;
- шеќер - 100 g;
- растително масло - 3 лажици.
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Вашето сирење е добро избришано преку сито. Јајце малку тепани