Атрингентноста на трн и неговата вродена киселост се особено добро усогласени во џемот подготвен од него. Папката изгледа мирисна, пријатна за вкус и исклучително корисна, благодарение на бројните вредни својства на темно сини плодови.
Измешан од трнлив трн е едноставен рецепт за зима
Состојки:
- свртете го (вежби) - 1,9 кг;
- песок шеќер - 1,9 кг;
- прочистена вода - 95 ml.
Подготовка
За џем, зрели меки плодови од трн, и малку груби, ќе одговараат. Тие мора да се исплакнат под ладна вода, да се ослободат од стеблата и коските. Ние ги ставивме половините во емајлирачки сад, истуривме слоеви шеќер и оставивме час за четири во собни услови.
Сега ставете малку вода во контејнерот со преформата и ставете го на топла плоча на плочата. Огнот под садот не треба да биде премногу силен, во спротивно шеќерот ќе изгори побрзо отколку што се топи.
Топла маса на трн со чести мешање до вриење и готви со едвај забележителни знаци на вриење за четириесет минути. Ние сега го оставаме садот со џем од пожарот, а ние треба да се оладиме под собни услови и да инсистираме на десет часа. По истекот на времето, ние повторно го доведеме парче на вриење и нека седи уште триесет минути. При подготвеност топол ароматичен џем се истура на претходно подготвени стерилни и суви тегли. Ние цврсто ги запечатуваме со варени капаци и ги претвораме под топло ќебе за бавно ладење и самостерилизација.
Како да се готви џем "Пјатиминутка" од трнлив трн?
Состојки:
- свртете го (вежби) - 1,9 кг;
- песок шеќер - 1,9 кг.
Подготовка
Максимум зачувување на витамини и вредни својства на крајот ќе му помогне на минималното време за неговото термичко лекување. Ќе го готвиме џемот "Пјатиминутка". За ова, трнливите овошја се мијат со ладна вода и се истураат два или три часа со ладна вода. После тоа, ги извлекуваме коските и ги мериме добиените половини и истурете иста количина на гранулиран шеќер во џем, погоден за џемот за готвење. Оставете го садот со палка за дваесет и четири часа, потоа ставете го на шпоретот, загрејте ја содржината со чести мешање до вриење и варете пет минути. Оставете ја масата на трн да се излади, а потоа вратете ја на вриење и варете пет минути. Ароматични и корисни џем се топло на стерилни и суви тегли, ние запечатена запечатена и се превртуваме под топло ќебе или ќебе наопаку за самостерилизација и бавно ладење.
Џем од трнлив трн е рецепт во мултиваријат
Состојки:
- свртете (забиена) - 1,5 кг;
- песок шеќер - 1,2 кг;
- прочистена вода - 75 ml.
Подготовка
Особено погодно за готвење на џем од крајот на мултиварква . За да го направите ова, отстранете го семето од измиеното овошје и ставете ги половините во мултикаст, ставете шеќер, додадете малку вода и оставете ја масата четири часа под собни услови. Во ова време, крајот ќе го ослободи сокот и ќе стане помек. Ако сакате, џем од кривина може да се надополни со јаболка, вишна слива или круши. Во овој случај, потребно е да го олупи овошјето од плодот, да го исечете плодот на половина, а потоа и во мали парчиња, отстранувајќи ги и јадрата со семиња. Дополнителни компоненти, ако сакате, додаваме на работното парче веднаш заедно со вртењето и шеќерот.
За понатамошно подготвување на џемот за мелење, поставете го уредот во режим "Кумирање" триесет минути. Не заборавајте да ја измешате содржината на капацитетот на multivark пред да започнете со готвењето.
Завршениот ароматичен џем за џвакање се истура врз суви стерилни стаклени садови, тие се цврсто запечатени со варени капаци и нека полека се излади под ќебе или ќебе.