Лесно солени краставици се популарен рецепт во летото. Брзо солење неколку часа, се претвора свеж зеленчук во зачинета закуска, вешто дополнувајќи го вториот курс. Збир на миризливи билки и зачини ќе додадат зачинета, крцкава текстура и мирис, поради што многу домаќинки го изберат овој метод на готвење.
Како да направите лесно солени краставици?
Малку солени краставици може да се сервира на масата за 90 минути. Задолжителната процедура за добивање на вкусен зеленчук е впива во ладна вода. Со овој метод, краставиците ја задржуваат својата цврстина и јасни текстури. Не заборавајте за црн пипер грашок, лук и копра. Тие ќе додадат мириси и пикантност.
Состојки:
- краставица - 2 кг;
- црн пипер - 10 парчиња;
- сол - 80 g;
- шеќер - 10 g;
- лимон - 2 парчиња;
- еден куп зелен копра - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Влажни краставици во вода за еден час.
- Бибер растолкит со шеќер и 40 гр сол.
- Отстранете ја кората од лимон и притиснете го сокот.
- Додадете ја кората во мешавината.
- Исечете ги краставиците на парчиња.
- Посипете го со мешавината, додајте сок од лимон, сол и копра.
- Брз рецепт за лесно солени краставици сугерира 30-минутно готвење.
Крцкавиот краставица со кратка светлина - рецепт
Рецептот за лесно солени краставици краставици го олеснува подготвувањето на закуска. Посакуваната структура ќе им даде лисја на рибизла и рен. Тие ќе направат зеленчук густа и еластична. Пролетната вода ќе го зајакне ефектот. Краставици се истури топла топла саламура, која веќе во еден ден прави краставички погодна за служат на масата.
Состојки:
- краставица - 1, 8 кг;
- лук главата - 1 парче;
- чадор коприва - 4 парчиња;
- рибизла лисја - 3 парчиња;
- лисја од рен - 2 парчиња;
- бибер грашок - 6 парчиња;
- вода - 1,5 литри;
- сол - 60 g;
- шеќер - 10 гр.
Подготовка
- Натопете ги краставиците во филтрираната вода 2 часа.
- Ставете лук, рибино лисја, рен, копра и краставица во контејнерот.
- Додајте сол и шеќер во водата и донесете на вриење.
- Истурете краставички краставица. По ладењето, ставете го на студ.
- Лесно солени крцкави краставици се рецепт за зеленчук да се подготвува еден ден.
Свежо солени краставица во пакет со лук - рецепт
Лесно солени краставици со лук во пакетот е лесен начин за мариноване. Специјалитет на рецептот е дека зеленчукот се подготвува без употреба на вода, во сопствениот сок. Капацитетот исто така не е потребен: краставиците лесно се солени во пакетот. Сето тоа е потребно: сецкан зеленчук измешан со лук, копра и сол и ставате затворена вреќа за три часа.
Состојки:
- краставица - 1,2 кг;
- чешне лук - 6 парчиња;
- еден куп копра - 1 парче;
- сол - 60 гр.
Подготовка
- Исечете краставици и ставете ја во торба.
- Додадете сол, лук и копра.
- Пакувајте ја вреќата и ставете ја во топлина за еден час.
- Потоа, префрлете го пакувањето во фрижидер.
- Малку солени краставици - рецепт со кој зеленчукот се дозира на ладно 2 часа.
Нежно солени краставици во тегла
Слатка за лесно солени краставици - главната компонента во процесот на солење. Тоа влијае на вкусот, аромата и брзината на готвењето зеленчук. За класична саламура, се додаваат 2 лажици сол на литар вода. Во прилог на традиционалните зачини и билки, можете да ставите кисела јаболка, тие ќе им дадат закуска пријатна киселина и мирис.
Состојки:
- краставици - 900 g;
- јаболка - 2 парчиња;
- бибер грашок - 8 парчиња;
- коприва чадори - 5 компјутери;
- рибизла лисја - 10 парчиња;
- чешне лук - 5 парчиња;
- вода - 1,5 литри;
- сол - 70 g.
Подготовка
- Отсечете ги краставиците.
- Ставете зеленчук вертикално во теглата.
- Ставете четвртини од јаболка, зеленчук и зачини.
- Додајте сол во водата, доведете до вриење.
- Истурете ги краставиците со топол саламура.
- Малку солени конзервирани краставици се рецепт кој се солени 12 часа.
Нежно солени краставици на минерална вода
Малку солени краставици на минералната вода се вкусни и апетитни. Mineralka прави зеленчук крцкави, еластични и ја задржува нивната природна светла боја. На краставици рамномерно солени, тие се прска со чепкалка за заби, посеан со сол и шеќер, и истури со минерална вода. Младиот лук и свеж копра ќе додадат пикантност на киселите краставички.
Состојки:
- краставици - 900 g;
- чешне лук - 7 парчиња;
- еден куп копра - 1 парче;
- минерална газирана вода - 1 л;
- шеќер - 10 g;
- сол - 60 гр.
Подготовка
- Краставици исплакнете и плетете со чепкалка за заби.
- Стави на sprigs на копар, додадете лук, сол и шеќер.
- Наполнете го зеленчукот со минерална вода.
- Малку солени краставици - рецепт, благодарение на што можете да уживате во закуска за 20 часа.
Рецепт за крцкави краставици со ладна вода со ладна вода
Малку солени краставици на ладен начин ќе можат да готват дури и почетник кулинарски. Едноставните компоненти и едноставниот рецепт ќе помогнат да се направи празно за само неколку минути. И покрај едноставноста, главната работа не е претерување со зачини. Листовите од хрена ќе додадат крцкави краставици, а голем дел од копра ќе има спротивен ефект.
Состојки:
- краставици - 1,8 кг;
- сол - 120 g;
- вода - 2 л;
- чешне лук - 6 парчиња;
- жешка пиперка - 1/3 парчиња;
- лисја од рен - 4 ЕЕЗ.
- чадор копра - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Потопете ги краставиците во ладна вода 2 часа.
- Ставете ги во контејнер со зачини и билки.
- Во ладна вода, растворете ја солта.
- Наполнете го работното парче со саламура.
- Вкусни лесно солени краставици ќе бидат подготвени за два дена.
Свежо солени краставици на топол начин - рецепт
Свежо солени краставици на топол начин имаат различни верзии. Еден од најпопуларните е подготовка на краставици за само еден ден. Овој рецепт е пикантен, бидејќи мед и вотка се додаваат во саламура. Вториот - не се само одлични конзерванси, туку и го забрзуваат солењето, така што ќе можете да го пробате работното парче по 24 часа.
Состојки:
- краставица - 500 гр;
- вода - 500 ml;
- сол - 30 g;
- мед - 5 g;
- вотка - 20 ml;
- рен лист - 5 парчиња;
- каранфилче од лук - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
- Стави во сад од зелена и краставици.
- Се вари вода, додадете сол, мед и вотка.
- Истурете краставици со саламура и заминуваат еден ден во собата.
Нежно солени краставици во корејски
Свежо солени краставици ќе ве молам љубителите на азиската храна, ако ги подготвите на корејски јазик. Јадењето може да се вклучи не само во текот на летото, туку и во зимското мени, бидејќи закуската може да се свитка. Со сите различни опции, најмногу во побарувачката - со моркови. Контрастот на крцкави моркови и сочни краставици нема да остави никого рамнодушен.
Состојки:
- краставица - 1,4 кг;
- моркови - 150 g;
- сол - 30 g;
- масло - 120 ml;
- оцет - 120 ml;
- лук - 10 g;
- шеќер - 60 гр.
Подготовка
- Исечете краставици, решетки на моркови.
- Посипете го зеленчукот со лук.
- Додадете ги преостанатите состојки, измешајте и ладете 24 часа.
Свежо солени краставици со оцет
Рецептот за лесно солени краставици сугерира употреба на разни адитиви. Оцет е наједноставната и најприфатлива компонента, гарантирајќи квалитетно работно парче. Тоа не само што го дава саканиот криза, но исто така нема кисело вкус. Таквите кисели краставички може да се користат како посебна закуска или да се додаваат во свежи салати од зеленчук .
Состојки:
- Краставици - 1,1 кг;
- сол - 70 g;
- вода - 1,2 л;
- оцет - 45 ml;
- ловоров лист - 2 парчиња;
- црн пипер - 8 ЕЕЗ.
Подготовка
- Додајте сол и оцет во вриената вода.
- Стави зачини и краставици во тегла.
- Истурете саламура и оставете во соба еден ден.
Лесно солени краставица со сенф - рецепт
Малку солени краставици со сенф имаат изразен зачинет вкус. Може да се регулира не само со сува сенф, туку и со класичен збир на зачини од копар и лук. Овој рецепт е едноставен и достапен: подготвени краставици се полнат со сенф, истури топла саламура и се чистат на ладно 48 часа.
Состојки:
- краставици - 1,8 кг;
- сува сенф - 30 g;
- лук главата - 1 парче;
- еден куп копра - 1 парче;
- вода - 1,5 литри;
- сол - 80 гр.
Подготовка
- Организира краставици, лук и копра.
- Ставете ја во сенф.
- Гответе го саламура. Пополнете ги со краставици.
- Нежно солени краставици - вкусен рецепт, подготвен да служи на маса по два дена.