И покрај фактот дека свежи и свежи замрзнати лигњи престанаа да бидат тежок за пристап деликатес, многу уште не сакаат да се мачат со чистење и режење лигњи трупови. Во такви случаи, конзервирана лигњи доаѓаат до спасување, што е погодно за салати, како и за подготовка на закуски и топла јадења.
Оваа статија сакаме да се посвети како да се подготви салата од конзервирана лигњи.
Рецепт за салата од конзервирана лигњи
Состојки:
- конзервирана лигњи - 400 g;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- црвен вински оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- маслиново масло - 1/3 век;
- лук - 1 каранфилче;
- сол, бибер;
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- маслинки - 1/3 век;
- цреша домати - 2 предмети;
- целер - 2 стебла;
- магдонос.
Подготовка
Исцедете ја водата од конзервирана лигњи и ставете ги прстените во чаша салата. Одделно измешајте сок од лимон, оцет, масло, сол, бибер и лук залепени преку печатот. Исечете го црвениот кромид во тенки прстени и потопете го во подготвена маринада 5 минути. Додека кромидот е мариниран, додадете маслинки, лигњи од цреша домати, парчиња од целер и магдонос до лигњите. Го додаваме кромидот заедно со маринадата и го мешаме. Пред сервирање, оставете салата да остане 15 минути, така што сокот од зеленчукот се одделува и се меша со облекување со салата.
Салата од конзервирана лигњи со печурки
Состојки:
- конзервирана лигњи - 500 g;
- масло од сусам - 4 суп.л-патки. лажици;
- чили масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- ориз оцет - 2 суп.л-патки. лажици;
- грав од зеленчук - 180 g;
- шитаке печурки - 50 гр;
- рендан ѓумбир - 1/2 суп.л-патки. лажици;
- сол - 1 лажичка;
- сок од лимон - 2 лажици.
Подготовка
Течноста од конзервирана лигњи се исцеди и се става во чаша салата. Ќе го подготвиме горивото: во мала сад го мешаме маслото од сусам, чилевото масло и оцетниот оцет. За вкус, можете да додадете кинески риба сос за облекување . Наполнете го трупот со карамела и оставете го во фрижидер 2 часа.
Шитаке печурки се полни со вода што врие и остава за 1 час. Ние сече парчиња печурки со сламки. Измешајте лигњи со печурки во чаша салата, додајте им ѓумбир, малку сок од лимон, исто така можете да додадете кора од лимон. Ние ја шириме салатата на прекрасно рамно сад, а на врвот ставаме свежи и крцкави гравчиња. Послужете ја салатата на масата веднаш по подготовката.