Terpug е морска риба што му припаѓа на семејството Теругови. Исто така се нарекува и терпуга, перх-терпуг и морски ленок. Во природата, се наоѓа во пакувања. Возрасен тежи околу еден и пол килограми и достигнува половина метар во должина.
Искористете ги и повредите на бран
Terpug е ценет поради одличниот вкус. Свежиот терпуг има сенка од жолто или зелено, тоа не треба да го алармира потрошувачот. Бидејќи има неколку коски во терапијата, може да се готви во која било форма: пржете, вриете, варете, парејте, маринирајте, печете, сол, чад или додадете во салати.
Корисни својства на риба терпуг се многу протеини и аминокиселини, неопходни за животот на човечкото тело. Придобивката од плескање, исто така, ја одредува содржината на омега-3 незаситени масни киселини. Тие го спречуваат појавувањето на атеросклероза, зајакнување на кардиоваскуларниот систем. Честата употреба на терапијата позитивно ќе влијае на нервниот систем.
Рибата терпуг содржи огромна количина на витамини и елементи во трагови. Во својот состав, витамини Б , А, Ц и ПП. Елементите во трагови вклучуваат хром, железо, молибден, сулфур, бром и многу други. Ако во телото има дефицит на јод, терпугот брзо ќе го надополни.
Како и секоја друга морска риба, терпугот може да биде индивидуално неподнослив за луѓето. Ова може да се манифестира како алергиски реакции на телото. Луѓето кои страдаат од бубрежна болест или чир на желудникот не се препорачуваат да ја јадат оваа риба во пржена форма.
Калорична содржина на пастрмката
Terpug е диетална риба, затоа употребата на оваа риба често се препорачува од нутриционистите. На 100 грама риба има само 102 калории. Калоричната содржина на подготвеното јадење зависи од начинот на подготовка.