Coho е еден од видовите кои припаѓаат на родот на Пацифичките далечни исток. Поради одличните квалитети на вкус и голем број хранливи состојки што го содржат месото, многумина ги сакаат многу луѓе. Размислете за корисни својства на кохо риба.
Изглед кохо лосос
Coho лососот е многу лесно да се разликува од другите лосови риба видови, како што има многу светли, сјајна скали. Затоа јапонците го нарекоа "сребрени лосос", а ние бевме нарекувани "бела риба".
Ова е прилично голема риба, тежина до 14 кг, а должината понекогаш расте на 98 см. Кохо има голема глава, густа чело. Исто така, нејзината посебна карактеристика е многу кратка и висока задна опашка. Coho има сребрени скали, кои можат да бидат на грб со зеленикава или сина нијанса. Исто така, на кохото тело има црни точки на неправилна форма. Обично тие се наоѓаат во областа на перка, на грбот и на главата.
Месото е масно и нежно и има одлични вкусови. Многумина го сметаат за највкусен претставник на семејството лосос. Кавијарната срна е мала, изгледа како сокејски лосос, меѓутоа нема горчлив вкус, за што е исто така многу ценет од гурманите и рестораните готвачи.
Предности и недостатоци на кохо лосос
Риба coho има голема корист кога се јаде. Нејзиното месо е масно, содржи витамини од групата Б (особено Б1 и Б2), омега-3 масни киселини, како и многу корисни минерали: калиум, калциум , хлор, молибден, железо, фосфор, никел, цинк, магнезиум , натриум, хром. Во мали количини, месото од лосос од лосос може да се јаде дури и од деца и од постари лица, особено затоа што оваа риба нема толку мали коски како што е, на пример, кај лосос од сокеј. Не се препорачува да се јаде кохо лосос со бременост, болести на црниот дроб и разни гастрити.