Многу луѓе го љубат Pollock's pollock, некои дури и го стави на исто ниво со деликатеси. Покрај вкусот, се смета за многу корисно.
Колку е полн црниот дроб?
Прво на сите, треба да се каже дека црниот дроб на коњот е многу богат со омега-3-полинезаситени масни киселини. Овие соединенија го нормализираат нивото на "добар" холестерол во крвта и помагаат да се намали количината на "лошо", со што се намалува ризикот од развој на атеросклероза.
Исто така, црниот дроб на мирисот содржи витамини и некои минерали.
- Високиот витамин А, кој го подобрува видот, кожата, косата и ноктите, е вклучен во производството на полови хормони и одредени ензими.
- Сè уште корисни својства на црниот дроб на минофрлачи се должи на присуството во него од витамини од групата Б, без која размена на протеини, масти и јаглехидрати, како и други хемиски реакции, не може целосно да се реализира.
- Покрај тоа, во црниот дроб на минофрлакот можете да најдете никотинска киселина или витамин ПП. Таа има корисен ефект врз состојбата на циркулаторниот систем и се користи во медицината како лек за разни болести.
- Алјаска заливот е морска риба, па затоа црниот дроб е многу богат со јод. Овој елемент е дел од хормоните на тироидната жлезда - регулаторите на метаболизмот. Така јадењето на црниот дроб на коњот ќе ве заштити од дефицит на јод и недостаток на тироидната жлезда.
- Овој уникатен производ содржи флуор, без кој би било невозможно за нормално формирање на коскеното ткиво и забите.
- Црниот дроб на коњите е извор на калиум, нормализирање на работата на миокардот. Исто така во него има хром, кој го нормализира метаболизмот на јаглени хидрати и масти.
Речиси сето ова може да се каже не само за црниот дроб, туку и за минофрлачот, чии придобивки за телото повеќе не се доведуваат во прашање. Сепак, кавијарот содржи железо и калциум, но во него не постои јод и хром.
Корист и штета на црниот дроб на Алјаска Полок
Со правилна употреба, кората на црниот дроб е добра за телото, но ако ја консумирате во големи количини, можете да направите штета. Одбијте го овој производ ќе има луѓе кои имаат алергија на морска храна и риба. Покрај тоа, калоричната содржина на црниот дроб е многу висока - во 100 g содржи 480 калории. Затоа, луѓето со прекумерна тежина можат да го користат само во умерени количини.
Како и во сите конзервирани храни, во црниот дроб на минофрлачот се додава голема сол, па затоа треба внимателно да се јадат оние кои имаат висок крвен притисок, коронарна срцева болест или акутни заболувања на гастроинтестиналниот тракт.