Полнети пилешки кациги се неверојатно вкусна и сосема оригинално јадење што лесно ќе го красат празничната маса.
Полнети пилешки кациги без коска
Состојки:
- нозете на пилешко - 10 парчиња;
- свежи печурки - 200 гр;
- сирење - 150 g;
- сијалица - 1 парче;
- зачини .
Подготовка
За да се подготват препарирани пилешки кациети во печката, прво треба да ги подготвиме нозете. За да го направите ова, внимателно отстранете ја кожата од нив и, со помош на кујнски нож, отстранете ја коската со месо. Тука е целата комплексност. Кога имате една кожа во вашите раце, исплакнете ја нежно и почнете да полнете. За да го направите ова, ние го правиме кутијата: отсечете го месото од исечените парчиња на ногата, ја уништувајте со коцки и додадете рендано сирење. Печурките се обработуваат, сецкани парчиња и се пржат во загреан масло додека не се подготвени. Потоа ги шириме до масата на месото и podsalivaem по вкус. Сите внимателно се мешаат и шират мешавината во нозете. Правилно поправете ги рабовите, ставете ги заготовките на плехот за печење и печете околу 30 минути на температура од 180 степени. Ние им служи на подготвени полнети печурки пилешки шаржи делумен, заедно со вашите омилени гарнир или свеж зеленчук.
Пилешки пајажина полнети со сирење
Состојки:
- пилешки кадифе - 250 гр;
- сијалица - 0,5 ЕЕЗ.
- свеж магдонос - по вкус;
- мајонез - 1 кафена лажичка;
- зачини;
- маслиново масло - 10 ml;
- сливи - 3 парчиња;
- лук - 1 каранфилче;
- преработено сирење - 70 гр.
Подготовка
Ние ви нудиме уште еден начин за правење пилешки кациги. Значи, со помош на остар нож ја одделуваме кожата од пулпа, внимателно отстрани ја. Потоа нежно пресечете ја коската и отстранете го месото.
Ние го пренесуваме во капацитетот на блендерот и го претеруваме во состојбата на полнење.
Сликите се мијат, се галат со врела вода и се сечат на коцки. Сирената и лукот се чистат, малку се уништуваат и магдоносот се сече со нож. Спакуваното сирење и замрзнатото путер се нанесуваат на груб ренде и ги комбинираат сите подготвени состојки во сад, мешајќи со раце додека не се добие хомогена маса. Зачинете го пополнување за да го вкусите и да го ширите, пополнувајќи еднаква пилешка кожа. Прецизно свртете ја преостанатата кора и поправете ја со чепкалка за заби. Ние смена на штит во форма намачкана со маслиново масло. Секој празен е покриен со мрежа од мајонез и се испраќа во загреана печка 35 минути.