Како што е познато при печење, покрај другите стандардни состојки, секогаш има и јајца. А што ако производот поради некоја причина, било да е тоа вегетаријанство или алергија, не може да се користи? Престанете да печете целосно? И тука не. Подолу ќе ви кажеме дека можете да печете без јајца.
Слатко печиво без јајца
Состојки:
За тестот:
- брашно - 280 g;
- путер стопен - 25 g;
- павлака - 200 g;
- сол - нотка.
За полнење:
- шеќер - 150 g;
- ореви - 150 g;
- путер се стопи - 2 лажички.
За попрскување:
- земјата цимет и шеќер во прав.
Подготовка
Маслото се пренесува во течна состојба, се топи, се става сол, павлака и се меша. Резултирачката течна мешавина се комбинира со брашно и се мете тесто, слично со стрменност на тестото за вареники. За пополнување микс шеќер со рендан ореви и стопен путер. Тестото е поделено на парчиња кои се тркалаат во топчиња со дијаметар од околу 3-4 см. Од добиените топки се тркалаат тенки колачи со дијаметар од околу 11 см. За секој од нив ставете го пополнувањето и закачете го ролот. Така што за време на процесот на ликвидација полнењето не се истури, треба да биде поставено поблиску до една страна. Во загреана печка, печете ги бисквитите околу половина час, а потоа извадете го и ставете го на садот. Преку цедилка ги печеме колачињата со шеќер во прав, а потоа со цимет.
Печење без јајца во мултиваријат
Состојки:
- брашно - 220 гр;
- серум - 160 ml;
- растително масло - 30 ml;
- шеќер - 100 g;
- храна сода - ¼ лажиче.
Подготовка
Ние комбинираме брашно, растително масло, шеќер и сурутка и се мешаме. Потоа ставете ја сода и повторно се мешајте. Го смешавме разновидниот сад со растително масло и го ставивме тестото во него. Вклучете го режимот "Печење" 45 минути. На крајот на програмата брзото печење без јајца ќе биде подготвено - го извлекуваме со помош на кошница и нека се олади.
Слатко печиво без јајца - рецепт за сирење
Состојки:
За тестот:
- брашно - 2 чаши;
- кефир - 2/3 чаша;
- шеќер - 4 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - ¼ чаша;
- сол - 1 кафена лажичка без слајд;
- сода храна - 1/3 лажиче.
За полнење:
- урда - 350 g;
- шеќер - 6 лажици. лажици;
- манга - 1 суп.л-патки. лажица;
- ванилин.
Подготовка
Прво правиме тесто без јајца за печење со кукла - во сад го квасиме брашното, додајте сол, шеќер, сода и се мешаме. Потоа ставете кефир, растително масло и месете го тестото. Ќе излезе прилично тесна. Ние го покриваме со салфетка и оставајте го на еден час на топло место. Во ова време шеќерот ќе растера, а тестото ќе стане помека.
Во меѓувреме, тестото се потпира, ќе го подготвиме кутијата за сирење - за ова ги мешаме сите состојки.
Тестото се претвора во пакет, кој потоа се дели на 10 еднакви делови. Со користење на тркалачки игла, секое парче се валани во круг, во средината на која се става 1.5 ст. лажици од полнење од урда, а од тоа до рабови правиме 4 парчиња. И сега еден по еден го затвораме секој венчелистче, кревајќи го нагоре. Рабовите на ливчињата се врзани заедно. Како резултат на сирење во форма на цвет се шири на подмачкан со масло или маргарин лист за печење и на 180 ° C се пече за 30 минути.
Како да се пече колачиња без јајца?
Состојки:
- Пченично брашно - 250 g;
- масло - 200 g;
- домашна кисела павлака - 4 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 200 g;
- сол - 0,5 лажици.
- Зачини (цимет, мускат, ванила, анасон) - по вкус.
Подготовка
Подгответе го тестото со фактот дека го протриваме омекнат путер со шеќер. Потоа додадете зачини, брашно, сол и добро се мешајте во смесата. После тоа додадете кисела павлака и добро се мешајте. Мора да излезе
Како што можете да видите, сега прашањето што да пече без јајца не изгледа толку комплицирано. Постојат многу вкусни колачи и без јајца.