Бухти за хамбургери - рецепти за вкусни домашни колачи, како и во познатиот ресторан за брза храна

Рецептот за бургер бухти е сосема прифатлива за дома готвење. Бургер со мирисна крцкава пунџа нема да остави никого рамнодушен. Таков производ може безбедно да се нуди дури и на децата, бидејќи тие многу го сакаат разновидната брза храна.

Како да се направи пунџа за хамбургер?

Рецептот за домашна плескавица воопшто не е комплициран. Точно следејќи го рецептот и дадените препораки, сè ќе мора да се случи. Овие бухти може да се користат не само за хамбургери, тие можат да го заменат купениот леб.

1. Брашното мора да биде просеено.
2. Вие не можете да го "запуштите" тестото со брашно. Да се ​​направат производите да излезат воздух, треба да се држи малку.
3. Производите се попрскуваат не само со семе од сусам, туку и со семе од лен и ким.

Бухти за хамбургери - рецепт како во Мекдоналдс

Сите љубители на брза храна како Мекдоналдс и нивните хамбургери. Тие користат толку вкусни бухти дека многумина се обиделе да ги готват дома. Но, испаднаа сите погрешни. Бубачки за хамбургери, чиј рецепт е презентиран овде, излегуваат како вкусни како и во познатиот Мекдоналдс.

Состојки:

• вода 380 ml;
• шеќер, масло - 75 g;
• млеко - 100 ml;
• брашно - 6-7 чаши;
• сува квасец - 20 g.

Подготовка

1. Распрснете го квасецот во топла вода.
2. Млекото се варат, истури во сад, се меша со шеќер, сол, путер и се промешува.
3. Кога масата е малку ладна, внесете ја мешавината од квасец, брашно, месете го тестото, покријте го и ставете го на топлина.
4. Кога тестото е погодно, подели го во топки и шири ги на плехот за печење.
5. Остави ги за еден час на бесплатен, а потоа подмачкуваат со млеко, посипете го со сусам и печете бухти за хамбургери, како и во Мекдоналдс пред рож.

Црна плескавица ролна - рецепт

Црните хамбургери се појавија не многу одамна и веднаш го привлекоа вниманието на обожавателите на брза храна. Се разбира, никој досега не го видел тоа. Секој е заинтересиран за тоа од што е чудото на готвење. И, всушност, сè е едноставно - црн пунџа за хамбургер дома може да се подготви со додавање на активиран јаглен.

Состојки:

• брашно - 250 g;
• квасец - 1 лажиче;
• вода 125 ml;
• шеќер - 40 g;
• сок од јаболко - 50 ml;
• масло - 1 суп.л-патки. лажица.
• активиран јаглерод - 6 ЕЕЗ.
• семе од сусам.

Подготовка

1. Истурете го брашното во садот.
2. Измешајте ја топла вода со шеќер, квасец, малку сол и ставете ја смесата во сад со брашно.
3. Јагленот во прав се меша со сокот, се додава на масата на брашното и се меша.
4. За еден час, оставете го на топло место за пристап, а потоа подели го на 4 дела.
5. Се шири празнините на плехот за печење, подмачкувајте со вода, посипете го со сусам и оставете го 45 минути.
6. На 190 степени се пече бухти за хамбургери 25 минути.

Компир бухти за хамбургери - рецепт

Кога имаше пире од компири вчера, веќе нема желба. И фрли премногу жал. Во овој случај, можете да му дадете втор живот. Компир пунџа за хамбургер е лесен за подготовка деликатес. Од минималниот сет на производи излегува совршена основа за омилени сендвичи.

Состојки:

• пире од компири - 180 g;
• вода - 200 ml;
• брашно - 500 g;
• сува квасец - 15 g;
• шеќер - 25 g;
• сол - 10 g;
• масло - 50 ml;
• јајца - 2 ЕЕЗ.

Подготовка

1. Сите состојки за тестото се мешаат и се оставаат за подигање.
2. Форма бухти, шири ги на лист за печење, покријте и уште 20 минути оставете да стојат, а потоа се печат на 180 степени додека не се готви.

Бухти со семе од сусам за хамбургери - рецепт

Бубачки за хамбургери со сусам - рецепт е едноставен и достапен за готвење дома. Производите се румени, ароматични, многу меки, вкусни и со крцкава кора. Тие се одлични за појадок. Тие можат да се користат не само за хамбургери, туку и за сите други сендвичи.

Состојки:

• брашно - 3,5 чаши;
• млеко - 60 ml;
• вода - 1 стакло;
• шеќер - 60 g;
• сол - 10 g;
• јајца - 2 парчиња;
• масло - 50 g;
• сува квасец - 20 g;
• сусам - 1 суп.л-патки. лажица.

Подготовка

1. Квасецот се одгледува во топла вода, додадете 10 гр шеќер и оставете го 15 минути.
2. Во сад, вози во јајце, истурете во топло млеко, лажица, ставете путер, шеќер и брашно.
3. Месете го тестото, покријте го и оставете го за 2 часа.
4. Пристапеното тесто е поделено на 8 дела, ги обликува топчињата и ги шири на сад за печење, покрива и остава за подигање.
5. Бубачки со семе од сусам за хамбургери се размачкани со јајца, посеани со семиња и печени 20 минути на 200 степени.

Бубачки за хамбургери без квасец

Околу квасецот е многу контроверзност. Некои веруваат дека овој производ е корисен, а други велат дека тоа е апсолутно штетно. Затоа, многу луѓе претпочитаат безмасно печење. Бубачки за хамбургери, чијшто рецепт не содржи квасец, излегува меко поради додавањето прашок за пециво и јогурт.

Состојки:

• брашно - 350 g;
• прашок за пециво - 20 g;
• јогурт - 300 ml;
• шеќер - 20 g;
• сол - 15 g;
• масло - 20 ml.

Подготовка

1. Брашното се меша со прашок за пециво, шеќер и сол.
2. Јогурт се меша со путер, додадете сува мешавина и месете го тестото.
3. Делете го на 10 дела и шијте го на плехот за печење.
4. На 220 степени, хамбургерите се печат за плескавици без квасец 20 минути.

Бухти за плескавици од брашно од пченица

Печење од брашно од цело зрно одамна е познато по своите корисни својства. Таа е најпосакувана од оние кои се на диета и ја гледаат нивната тежина. Бухти за вкусни хамбургери, чијшто рецепт содржи целосно житно брашно е одлично решение за целосен и многу корисен појадок.

Состојки:

• пченично брашно - 200 g;
• брашно од цело зрно - 150 g;
• водата е топла - 250 ml;
• свеж квасец - 20 g;
• масло - 20 ml;
• сол - 1 лажичка;
• млеко - 30 ml;
• семе од сусам.

Подготовка

1. Квасецот се одгледува во топла вода и останува 15 минути.
2. Додадете ги преостанатите состојки, месете го тестото и оставете час и половина за да пристапите.
3. Потоа тие формираат целулозни бухти за хамбургери, ставете ги на сад за печење и оставете 40 минути, размачкајте со млеко, посипете го со сусам и печете на 200 степени се додека не се розеви.

Превртува брионе за хамбургери

Мали бухти за хамбургери, кои се викаат Brioche, доаѓаат од Франција. Подгответе ги на некако необичен начин - тестото не се става во топлина, туку исчистете го во фрижидер. Печете производи во облици во кои треба да се стави брзо ладно тесто, за да не се загрее во рацете.

Состојки:

• брашно - 380 g;
• млеко - 70 ml;
• јајца - 3 парчиња;
• шеќер - 40 g;
• сол - 10 g;
• сува квасец - 10 g;
• масло - 100 гр.

Подготовка

1. Во сад, вози во јајца, истурете во млеко, ставете го квасецот и шеќерот.
2. Воведете го брашното, солта, путерот и месете го тестото.
3. Палетата е подмачкана со масло, тестото се става во него и се дистрибуира на дното.
4. Тие го затвораат со филм и го чистат еден ден на студ.
5. Ставете печење прстени на плехот за печење.
6. Земете го тестото, дели го на 9 порции и ставете го во прстени.
7. Покријте и оставете ги 2 часа.
8. Горниот дел е намачкан со јајца и млеко и посеан со семе од сусам.
9. Печете ги највкусните чоколадни бургери за 15 минути на 180 степени.

Рж пунџа за хамбургер

Бубачки за хамбургери може да бидат подготвени не само од пченично брашно, туку и од 'рж. Уште подобро, користете мешавина од два вида. Раж бухти не се само бујна и вкусна, но исто така корисни, благодарение на содржината на трици. Доколку сакате, тие може да се рендат одозгора со семе од сусам со наизменична врска со ким или други семиња.

Состојки:

• 'рж и пченично брашно - 3 чаши;
• сува квасец - 10 g;
• трици рж и пченица - 1 суп.л-патки. лажица;
• масло - 50 g;
• сол - 20 g;
• шеќер - 70 g;
• семе од сусам.

Подготовка

1. 500 ml топла вода се става во контејнерот, додадете шеќер, масло и промешајте.
2. Додадете пченично брашно, сол, квасец, трици и се меша.
3. Додадете го брашно од риг, измешајте и оставете да се приближи.
4. Поделете го тестото во 16 делови, формирајте ги топчињата, ставете ги на плехот за печење.
5. По половина час, тие подмачкуваат со вода, се мешаат семето од сусам и испраќаат бухти за хамбургери во рерната.
6. На 180 степени, тие се печат 25 минути.

Бухти за хамбургери - рецепт во производителот на леб

Бухти за хамбургери во пекарницата се подготвуваат лесно. Не мешајте ништо со вашите раце. Вие само треба да ги поставите сите производи во контејнерот на уредот и да ја инсталирате соодветната програма. Кога тестото е подготвено за понатамошна работа, уредот ќе го сигнализира овој сигнал. После тоа, веќе е возможно да се формираат работните парчиња.

Состојки:

• брашно - 550 g;
• шеќер, масло - 50 g;
• сува квасец - 20 g;
• млеко, вода - по 200 мл;
• јајце - 1 парче;
• сол - 10 g;
• семе од сусам.

Подготовка

1. Сите состојки се ставаат во контејнер на производители на леб.
2. Вклучете ја програмата "Тесто за мешање".
3. Кога тестото е подготвено, подели го на 12 парчиња, формирајте бухти, ставете го на сад за печење и оставете 40 минути.
4. Подмачкајте ја пастрмката со јајца, се промешува во семе од сусам и печете домашна бухти за хамбургери на 200 степени до розова.