Со помош на пилешко месо, можете лесно да ја диверзифицирате вашата исхрана . Од него може да се готват не само вообичаените дневни јадења, туку и ремек-делата на кулинарската уметност. И можете да готвите на градите на каков било начин: СРЈ, готви, печете. Секогаш ќе биде вкусна и здрава.
Нутритивна вредност на пилешки гради
Пилешко месо се смета за месо со маснотии. Просечната содржина на маснотии во пилешкото месо не е поголема од 8%. Пилешки гради е најмалку масни дел од пилешко. Не содржи повеќе од 2% маснотии, па затоа овој вид месо припаѓа на категоријата диететски производи. Пилешки гради може да се јадат дури и од оние кои имаат прекумерна тежина и сакаат да изгубат тежина. Постојат неколку диети кои вклучуваат пилешки гради во вашата исхрана.
Вредноста на пилешки гради е тоа што не носи вишок маснотии во телото, но во исто време го заситува со потребните протеини. Количината на протеини во градите достигнува 23,6%. Протеинот во форма на протеини и амино киселини помага во формирањето на мускулните влакна. Затоа, месото од пилешко месо, кое нутриционистите го нарекуваат бело, се препорачува за деца за време на раст и спортисти.
Пилешки гради, чија енергетска вредност е ниска, сепак се однесува на прилично хранлива храна, бидејќи има богат состав. Во хранливата вредност на пилешки гради, покрај главните компоненти, се вклучени и витамини и минерали. Највисок процент на витамини е холин, витамин ПП и од минерали - сулфур, фосфор, калиум, хлор, натриум , магнезиум.
Енергетската вредност на пилешки гради е прилично ниска во споредба со алтернативните видови на животинско месо и месо од живина. Во сурово месо не содржи повеќе од 110 kcal. За време на термичка обработка, калориската содржина на пилешкото месо се зголемува и на крајот ќе зависи од начинот на готвењето и состојките додадени на месото.