Секој ден се повеќе и повеќе луѓе одбиваат да јадат месо. Луѓето стануваат вегетаријанци, затоа што сакаат да го спасат животот, да го спасат своето здравје или да одбијат месо поради религиозни причини. За да стане вегетаријанец не е доволно само да се откажеш од месо, треба целосно да ја ревидираш исхраната. Во месото има многу протеини, масти, аминокиселини, кои се неопходни за нормално функционирање на телото. Затоа, треба да ја прилагодите вашата исхрана, така што вклучува производи кои ќе го заменат месото.
Кои се овие производи?
- Печурки . Во бели печурки има многу протеини кои можат да го заменат месото, а исто така е многу полесно да се вари. Печурките ги содржат амино киселините неопходни за телото. Во прилог на бели печурки, oleaginous и podberozoviki имаат слични својства. Од печурки можете да готвите многу вкусни јадења кои можат соодветно да го заменат месото.
- Масло . Најдобро е да се користи масло од сусам, кое позитивно влијае на метаболизмот, го зголемува нивото на калциум во телото. Покрај тоа, ова масло содржи многу протеини, помага при разни болести, а исто така ги отстранува токсините и другите отрови од телото. Додајте масло од сусам во различни јадења, па тие ќе станат вкусни и мирисна.
- Риба . Неопходно е коскеното ткиво и нормалното функционирање на нервниот систем. Најдобро е да се даде предност на скуша, лосос, туна, бидејќи тие содржат многу корисни масти. Во прилог на риба, можете да јадете морска храна. Морето зелка е многу популарна кај вегетаријанците, поради фактот што има многу јод и витамини.
- Кисело-млечни производи . Тие содржат многу потребни протеини, амино киселини и калциум, што е неопходно за забите, коските, кожата и косата. Покрај тоа, кисело-млечните производи имаат позитивен ефект врз варењето и цревната микрофлора.
- Грав . Тие лесно можат да го заменат протеинот што се наоѓа во месото. Денес, многу различни производи се произведуваат од соја. Во продавниците можете да купите соја месо, колбаси, кнедли и други производи кои се готват врз основа на соја. Во такви производи нема една капка холестерол, што значи дека срцето и крвните садови ќе бидат нормални. Орев содржи протеини и есенцијални амино киселини, на пример, триптофан и метионин. Покрај тоа, овој вид на мешунки содржи многу витамини, влакна и минерали.
- Ореви . Тие го снабдуваат телото со есенцијални масти и амино киселини. Дајте предност на ореви, кешули, лешници и бадеми.
- Мед . Тие се користат како извонреден извор на енергија, кој може да се консумира одделно, како и додаден на чај, кафе, житарици, како и разни десерти.
- Сушено овошје . Најдобри претставници се сливи , суви кајсии, смокви, суво грозје. Тие содржат многу груби влакна, микроелементи и витамини.
- Витамин Б12 . Овој витамин не може да се најде во секој производ, па затоа се произведува на индустриски начин. Вегетаријанците се охрабруваат редовно да ја јадат.
- Житарици . Користете овес, пченица и 'рж леб, тестенини.
Само при изборот на производи, обрнете внимание на содржината на шеќер и маснотии. - Seitán . Оваа новина за вегетаријанците е месо од пченица. Се произведува како што следува: брашно од цело зрно се меша со вода, резултираното тесто се мие неколку пати за да се отстрани скроб и трици од него. После тоа, тестото се готви и се додава соја сос, како резултат на тоа се добива пченица. Seitan може да се користи во различни јадења, пржете и готви.
Сега знаете што може да го замени месото и да не му наштети на вашето тело. Интересно, понекогаш вегетаријански јадења се многу повеќе вкусни и ароматични од јадења од месо.