Стабилниот израз "кисело како лимон" најчесто се користи во негативна смисла. Но самиот овошје, кој го има познатиот кисело-киселински вкус, зазема почесно место во кошница за храна на многу луѓе. Сето тоа е за единствената компатибилност на лимони со други производи. Ова овошје е одличен зачини за сосови и преливи за салата, неопходна состојка во слатки и пијалоци. Тој му дава на пиењето пикантност и леснотија, и речиси не ја додава содржината на калории. Одговорете на прашањето колку калории во самиот лимон, по разгледувањето на неговиот состав. И покрај киселиот вкус, плодот содржи доста јаглени хидрати - 35% од вкупната маса, а остатокот е вода и диетални влакна. Многу малку протеини и масти во него - 14% од вкупната маса, односно околу 1 грам. Значи, колку калории се во лимон со средна тежина? Многу малку - 34 калории. Ова е одличен производ за оние кои се борат со вишокот килограми . И неговите корисни својства се речиси целосно сочувани во свежо исцеден сок.
Колку калории се во сок од лимон?
Калоричната содржина на сок од лимон е речиси иста како и самата лимон. И хемискиот состав не е многу различен. Во сок, малку помалку јаглени хидрати, и протеини и масти колку што е во свежо овошје. Исто така постои и цела палета на витамини и микроелементи:
- витамин Ц;
- витамини А и Е;
- витамини од групата Б (1,2,5,6,9);
- витамин ПП;
- минерали: цинк, флуор, бакар, манган, бор, калциум , калиум, железо;
- органски киселини и други корисни супстанции.
Калоричната содржина на сок од лимон е 33 kcal / 100 g, речиси е еднаква на нивото на хранлива вредност на свежо овошје. Сок од лимон може безбедно да се додаде во сосови, колачи, пијалаци, кои се користат како зачини за месо и риба. Вишок калории тој не додава во садовите.