Мафини се со други зборови, мали делови од мали мафини кои можат условно да се поделат на два вида: слатки и незасладени. Денес ќе ги разгледаме рецептите за готвење кифкински мафини. Овој зеленчук е многу корисен, бидејќи има зачудувачки својства, благодарение на содржината на голема количина на витамин Ц. Во тиквички има и пектински супстанции кои придонесуваат за зеленчук лесно да се вари во телото. Плодовите на тиквички ги отстрануваат вишокот на вода и натриумови соли од телото, имаат диуретичен ефект, па затоа се препорачуваат болести на метаболизам, уролитијаза, гихт, нефритис и хроничен пиелонефритис. Исто така корисни се јадења од овој зеленчук со хипертензија, холециститис, хепатитис, атеросклероза и холелитијаза. Значи, да не губиме време залудно, учиме како да подготвиме вкусни и корисни cupcakes од тиквички.
Рецепт за слатки мафини од тиквички
Состојки:
- шеќер - 150 g;
- брашно - 170 гр;
- тиквички - 1 парче;
- прашок за пециво - 2 лажици;
- Цвет цимет - 0,5 лажици.
- сол - краен случај;
- ореви - 0,5 ст.
- растително масло - 0,5 ст.
- јајце - 2 парчиња;
- Ванила - по вкус.
Подготовка
Рерната се загрева до 180 степени и претходно подготвени форми за кекси, покривајќи го дното со секоја хартија за печење. Потоа, во мала сад, измешајте го пченичното брашно, прашокот за пециво, шеќер, цимет и сол. Исечете ги оревите на големи парчиња, додајте ги во сад и се мешаат.
Во друга сад, измешајте рендани тиквички, слабо тепани јајца, путер и ванила. Сите внимателно мешајте и поврзувајте ја содржината на две чинии. Сега шијте го тестото во калапи од калапи во униформиран слој и печете во рерна околу 45 минути. Ние ја проверуваме подготвеноста на мафини со чепкалка за заби. Готовите пиперки се ладат 10 минути на решетката, а потоа извадете од рерната и служете на масата.
Мафини од тиквички
Состојки:
- тиквички - 1 парче;
- јајца -2 парчиња;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- манга - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол - краен случај;
- цврсто сирење - 100 g;
- зеленчук - по волја;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- млеко - 3 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Кампот е мој, сушен, излупен и нанесуваат на крупни рендери заедно со сирењето. Во добиената тежина додаваме јајца, лепевме сол и го преливаме преливото брашно со прашок за пециво и манга. Внимателно, во тенка браздичка, се става во топло млеко и се меша сè темелно. Мојот зеленчук, се ослободи, ситно исецкан и измешан со нотка рендано сирење. Ние го шириме тестото на калапите и посипете го врвот со зеленчук и сирење. Ние ги испраќаме мафини во рерната, ја поставуваме температурата на 180 степени и забележуваме околу 40 минути.
Урми и кикирики
Состојки:
- урда - 250 g;
- тиквички - 1 парче;
- јајце - 3 парчиња;
- путер - 100 g;
- брашно - 220 гр;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- коприва зеленчук - по вкус;
- сол, бибер.
Подготовка
Да разгледаме уште една опција, како да подготвуваме кифли од тиквички Пред да почнеме со готвењето, вклучете ја рерната и поставете ја температурата на околу 200 степени. Сега сме ги измешаме јајцата и сирењето во чинија. Путе се топи на тивок оган и оставете да се излади. Во друга чаша ние го поместуваме пченичното брашно со прашокот за пециво. Колнам ми, чиста и тријте на голем ренде, стегајќи ја пулпата од вишок сок. Коприва зеленчук меленка сјајна, се меша со рендан тиквички и се става во чаша со ситни маса . Додај го стопениот путер, ставете ја сол. Бибер за вкус, истурете постепено брашно и мачкам хомогено тесто. Наполнете ја варената маса со калапи и ставете ги 40 минути во загреана рерна. Потоа, подготвените и румени тикви мафини од тиквички се подготвени!