Лимон шербет е прекрасен летен десерт, потсетува на сладолед , но многу освежувачки, вкусен и полесен за подготовка. Ви препорачуваме да го подготвите оригиналниот кисело сок од лимон дома.
Рецептот за лимон шербет
Состојки:
- лимон - 1 парче;
- банана - 3 парчиња;
- сок од лимон - 600 ml;
- Шеќер во прав - 300 гр.
Подготовка
Сега да ви кажам како да направите лимон шербет. Земеме лимон, се миеме и се сечеме заедно со кора од лимон во големи парчиња. Бананите се излупени, кршени во кругови. Сега ставете го овошјето во длабока чаша и мелете го со мешалка додека не се излади, додавајќи шеќер во прав.
По ова постепено истурајте сок од лимон и повторно се мешајте. Масата што се добива е внимателно поставена во погоден сад, покриен со капак и поставен за 2 часа во замрзнувачот. Потоа, во ова време, десертот го земаме уште три пати, се мешаме со лажица и го враќаме назад. Тоа е сè, сорбетот од лимон е подготвен. Служиме деликатес на масата, украсување со кора од лимон или коцки од банана.
Лимон-вар сорбет
Состојки:
- лимон - 5 ЕЕЗ.
- вар - 2 парчиња;
- шеќер - 1 предмет;
- вода - 1 предмет;
- сол - нотка.
Подготовка
Лимони и лимес се мијат и се ставаат околу 10 минути во топла вода. Потоа суши го, истријте околу 1 супена лажица од кора од лимон, а од преостанатите плодови исцедете чаша сок. Сега истурете вода во тавата, истурете шеќер, ставете го на оган и загрејте ја до вриење. Потоа, отстранете ја плочата, ставете кора од лимон и оставете да остане околу 10 минути. Потоа, филтрирајте го сирупот и изладете го. Додадете сок од лимон и вар, фрлајте малку сол, се меша, истурете во сад и ставете го во замрзнувачот.
Лимон-портокалова шербет
Состојки:
- портокал - 2 парчиња;
- лимон - 2 парчиња;
- јајце бело - 2 парчиња;
- вода - 150 ml;
- шеќер - 6 лажици. лажици.
Подготовка
Портокали и лимони се мијат, отсечени од секој плод врвот и лажица, обидувајќи се да не ја оштети кожата, ние внимателно се отстрани пулпата од плодот. Ние ги организираме на посебни чинии и ја ставаме кората настрана. Шеќерот се одгледува во топла вода, се запали, се врие и се вади од плочата. Нека сиропот се лади и исчистете во фрижидер 10 минути.
Овој пат, ние трим преку сито поединечно месо на портокали и лимони. Сега лебдиме рамномерно во секој пире шеќерен сируп и се мешаме. Протеините се бучуваат во бујна пена, ставаат во мешавина на овошје, измешаат сè и го ставаат шербет во замрзнувач околу 3 часа. Го ставивме готовиот десерт во сочуваната кора и сервирајте го на масата.