Кроасани се многу популарни бухти во Франција, тоа е, како што беше, еден вид симбол на оваа прекрасна земја. Овие мали производи од кондиторски производи во облик на бубела од лиснато тесто или тесто од квасец совршено ќе одговараат на секоја маса. Кроасаните се без полнење, а исто така има и разни слатки и солени полнила. Но, денес ќе застанеме на подготовка на кроасани со сирење.
Кроасани со шунка и сирење
Состојки:
- тесто квасец - 400 g;
- шунка - 200 гр;
- сирење на тврди сорти - 350 g;
- јајце - 1 парче;
- сол, црн пипер - по вкус.
Подготовка
Рецептот за готвење кроасан со сирење е прилично едноставен и не зазема многу време од вас. Значи, земете прво сирење и тријте го на мал ренде. Следно, свртете го шунка. Ние ја исечиме фино со фини сламки и се мешаме со сирење. Додајте црн пипер и сол по вкус.
Потоа нежно отстранете го одмрзненото згусна тесто од пакетот и превртете го во слој со дебелина од околу 0,5 сантиметри со превртувач. Се сечеме во 2 ленти со нож и потоа се сече во мали триаголници.
Сега, на секој раб на основата го ставаме подготвеното кутии и пресврт, почнувајќи од страната на шунка до горниот акутен агол на триаголникот. По извртување, внимателно наведнете ја пунџата, давајќи му облик на полумесечина.
Кроасаните кои произлегуваат од сирење се изложени на подмачкан сад за печење, а дури и на врвот со жолчка од јајца. Потоа, испратете ги кроасаните во загреана рерна на 150 ° C околу 20 минути и печете додека не се појави порозна кора.
Подготвени кроасани и сирење се поставени на рамна плоча или плетен кош, поставен со чиста ткаенина. Ние служи ароматични печива малку ладење. Тие можат безбедно да се подготват со чај, кафе или какао.