Мирисна пита со рибизли е одличен додаток на чаша чај или млеко. Покрај тоа, можете да подготвите еден за секој од рецептите од свежи, како и од замрзнати бобинки.
Замрзната пита од црна рибизла - рецепт
Состојки:
- рибизла замрзнати - 420 g;
- брашно - 235 g;
- јајца со средна големина пилешко - 2 парчиња;
- гранулиран шеќер - 155 g;
- прашок за пециво - 20 g;
- селанец путер - 90 g;
- млеко - 70 ml;
- ванилин - 1 нотка;
- сол - 1 нотка;
- шеќер во прав - 80 g.
Подготовка
Во посебен сад го комбинираме преливото брашно, прашокот за пециво, ванилин и сол. Во друг сад, возите во јајца, истурете во шеќер и наместете ја масата со миксер со највисоки вртежи во минута за три минути. Сега се става во јајцето маса се стопи путер, се става во млеко, истурете во ванилин и се промешува темелно. Сега се става во мал дел од мешавината на брашно и се меша добро до максимална можна униформност.
Ние го шириме применото тесто во садот за печење, намалено со масло, го дистрибуираме претходно одмрзнатата црна рибизла одозгора, истурете го производот со шеќер во прав и испратете го за печење во загреана рерна на 185 степени за четириесет минути.
На подготвеност, оставивме да се изладиме и можеме да се обидеме, сечејќи на делови.
Песочна торта со урда и црна рибизла
Состојки:
За тестот:
- брашно - 205 g;
- гранулиран шеќер - 105 g;
- прашок за печење - 10 g;
- Путер - 160 g;
- павлака - 55 g;
За полнење:
- урда со висок процент на масти - 390 g;
- рибизла свежа или замрзната - 280 g;
- павлака - 85 g;
- ванилин шеќер - 10 g;
- гранулиран шеќер - 205 g;
- скроб - 55 g;
- Шеќер во прав - 60 g.
Подготовка
На прелиеното брашно помешано со прашокот за пециво, додадете го охланеното рендано масло и истријте ја масата со дланките додека не се добие парична казна трошка. Сега го положивме павлака, додадеме шеќер и направиме мешано тесто. Имаме кома од брашно завиткана во филм, на полица на фрижидерот околу четириесет минути.
За полнење, пробијте го урда со половина шеќер со мешалка, потоа додадете кисела павлака, скроб, истурете го ванилиот шеќер и измешајте.
Измијте свежи или одмрзнати рибизли за некое време ставете го во сито, за да се ослободите од прекумерната влага.
Печење сад со дијаметар од 25 сантиметри е малку подмачкана и ние го дистрибуираме оладеното тесто долж дното и ѕидовите, формирајќи испакнатини со висина од околу четири сантиметри. Ние ја шириме маснотијата одозгора, дистрибуирајте го подготвената рибизла на врвот и јавете ги на бобинки со шеќер. Ако сакате, количината на втората може да се зголеми.
Останува само да се пече торта во загреана рерна на 185 степени. За таков производ ќе биде доволно за триесет минути. Ние сече на пита во делови само откако целосно се излади, откако го зачиниле производот со шеќер во прав.
Swabian отворена торта со црна рибизла
Состојки:
За тестот:
- брашно селење - 245 g;
- жолчки од јајце - 3 парчиња;
- шеќер - 130 g;
- прашок за печење - 15 g;
- селанец путер - 135 g;
За полнење:
- рибизла - 340 g;
- жолчките - 3 парчиња;
- шеќер во прав - 185 g;
- брашно - 45 g;
- ванилин - 1 нотка;
- прашок за печење - 15 g;
- скроб - 10 g.
Подготовка
Ние жнееме жолчки од јајце со шеќер, истурете го стопениот путер, посипете го пресеченото брашно, поврзано со прашокот за пециво, и направете мешање на меко лепливо тесто. Ставете ја основата на тортата во торба или превртете ја со филм и поставете ја на полица на фрижидерот некое време.
За полнење, размачкајте јајца белците до врвови, истурајте малку шеќер во прав за време на обработката. Во посебен сад, комбинирајте го брашното, скробот, ванилин и прашок за пециво и нежно навлечете ја сувата мешавина на протеините. Конечно додадете рибизла на полнење и повторно нежно се мешајте.
Сега дистрибуирајте го охлашеното малку тесто на дното на садот за печење, прицврстувајќи ги страничните страни и исплакнете го горниот полнец со рибизла.
По четириесет минути престој во рерната загреана на 185 степени, ќе биде кафеава и ќе биде подготвена. Останува само да се чека за целосно ладење на пита и може да се обидете.