Слушајќи го зборот млеко, веднаш се поврзуваме со кравата. Не е таа само што ни снабдува со овој производ.
Се разбира, кравјо млеко е почесто од коза, на пример. И тоа е тажно, бидејќи коза дури и не принесува на кравјо млеко во исхраната, згора на тоа, постои мислење дека коза не е само на ниво со крава, туку го надминува на моменти. И сите, благодарение на навистина лековитите својства, кои се должат на богатиот состав.
Состав и содржина на маснотии во козјото млеко
Таа содржи многу микронутриенти и витамини. Составот на козјо млеко содржи елементи во трагови како калциум, манган, бакар, магнезиум, фосфор и витамини А, ПП, Ц, Д и Б2. Козјото млеко е одличен извор на протеини, содржи албумин, глобулин и казеин.
Друг не помалку важен индикатор е содржината на маснотии во козјо млеко. Оваа маст помага да се зајакне имунитетот и поради киселините содржани во него, го нормализира метаболизмот на холестеролот. Значи колку масти во козјо млеко?
Козјото млеко е многу подебело од кравјо млеко. Липидниот индекс достигнува околу 4%. Масните топки во козјо млеко се многу помалку од кравјо млеко, но тие се поголеми. Тоа е во форма на овие топки да бидат дебели во млеко. Калоричната содржина на козјо млеко е 68 kcal на 100 g.
За терапевтските својства на козјо млеко е познато речиси секој постојан љубител на млечни производи. Од античките времиња таа е позната по своите чудесни способности, иако поради неговата висока содржина на маснотии, таа не треба да се консумира со "литри" додека се диети. Останатите - солидни плус.
Многу корисно козјо млеко ќе биде за настинки, болести на дигестивниот систем, со остеопороза и бронхитис. Козјото млеко е лесно сварливо, го нормализира метаболизмот , што ја прави одлична алтернатива на кравата за диети.