Желе-како џем од црна рибизла привлекува со неверојатен вкус и пријатна мека текстура. За да се задоволи овој вид сладост, ниту возрасните ниту децата нема да одбијат, да ја апсорбираат лажицата со лажица со закуска чај или размачкана на парче крцкасти тост или леб и путер.
Како да се готви млеко-како џем од црна рибизла?
Подготовка на џем-желе од црна рибизла може да биде, со користење на природните својства на оваа Бери, придонесувајќи за правилна термичка обработка, задебелување на работното парче или додавање на компоненти за желатинирање. Секој од начините е добар на свој начин и може лесно да се имплементира во пракса, ако се почитуваат одредени правила.
- Рибизла е сортирана, оставајќи само добри бобинки, ослободување од педикели, изми и сушење.
- Комбинирајте ја масата на бери во зависност од рецептот со шеќерен сируп или шеќер и, доколку е потребно, се вари со одредено време, додавајќи го препаратот со гелести, други бобинки или овошја.
- За складирање, џем-како џем од црна рибизла е затворен во стерилни сува тегли. Топлиот запечатен контејнери се превртени наопаку, завиткани и оставени да се стерилизираат пред ладење.
Железен ватенд од црна рибизла "Пјатиминутка"
Готвење на следниот рецепт, желе од пет минути црна рибизла се подготвува само од бобинки, вода и шеќер, без да се бараат други адитиви. Тајната за добивање на саканата текстура на деликатес во пектин, која е содржана во бобинки, која ги манифестира своите својства под одредени пропорции на состојки и редовно готвење.
Состојки:
- црна рибизла - 2,5 чаши;
- шеќер - 3,5 чаши;
- вода - 1 стакло.
Подготовка
- Топлина вода до вриење, лежеше бобинки.
- По повторното вриење на содржината на садот, се внесува шеќер, масата се варат и варен 5 минути.
- Истурете џем-варен џем од црна рибизла на стерилни садови, печат, завиткајте.
Желе од црна рибизла со желатин - рецепт
Повеќе дебели можат да направат желе од црна рибизла со желатин. Во овој случај, ќе биде можно да се намали сладост на деликатеси со намалување на количината на шеќер. Бобинки се користат целата, земјата на било кој достапен начин или дополнително се премачкува преку сито за да се ослободи од примеси од зрна и кора.
Состојки:
- црна рибизла - 1 кг;
- шеќер - 1 кг;
- желатин - 30 g;
- сок од лимон - 1,5-2 ст. лажици;
- вода - 2 чаши.
Подготовка
- Рибизла се меша со сок од лимон и шеќер, оставете го 3 часа.
- Додадете вода на палтото, ставете го контејнерот на шпоретот и загрејте го со вриење со мешање.
- Се вари маслото од бери 10-15 минути, додадете сув желатин и континуирано се мешајте со работното парче, не дозволувајќи им да се врие, се додека не се дебели.
- По стекнувањето на вискозната структура, гелестата џем од црна рибизла е запечатена зима во стерилни лименки.
Црна рибизла џем со жолто-фини
Уште еден достапен и правилен начин да се направи вкусен варен џем од црна рибизла е да се додаде пакет на шеќерен шеќер на берзата. Рецептот се изведува со минимална количина на вода, поради што деликатесот е најситен и ароматичен. Сладоста на работното парче може да се прилагоди на вкус.
Состојки:
- црна рибизла - 1 кг;
- шеќер - 1 кг;
- вода - 150 ml;
- жоликс - 1 кесичка.
Подготовка
- Бобинки се преплавени со вода и им е дозволено да седат 2 минути.
- Две третини од вкупната количина рибизла се мелат со мешалка, мелење преку сито сè додека не се добие пире, што се додава на цели бобинки.
- Топла бери маса до вриење, се вари 3-4 минути, ладно.
- Измешајте ја масата со zhelkficsom, загрејте до вриење, истурете шеќер и варете со мешање 3-5 минути.
- Тие се шират дебел џем од црна рибизла на стерилни тегли, тие плута, ги завиткаат.
Желе од црна рибизла со портокал
Особено рафиниран вкус се стекнува со џем-џем, подготвен од црна рибизла со додавање на сок и кора од портокал. Недостатокот на вода во рецептот и малите пропорции на шеќер ќе го направат и заситениот и слатко сладок, како и многу други аналози, заварени со други технологии.
Состојки:
- црна рибизла - 1 кг;
- шеќер - 300 g;
- вода - 150 ml;
- портокал - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Измиените и сушените плодови од рибизла се комбинираат во тенџере со шеќер и по неколку часа се ставаат на чинија.
- Се вари по вриење на палтото за 10 минути, додадете сок и кора од портокал.
- Уште 5 минути пиеле џем од црна рибизла со портокал, истури во тегли, запечатени и завиткани додека не се излади.
Желе од црвена и црна рибизла - рецепт
Штетен за вкус и изненадувачки мирисна ќе испаднат желе од црвени и црни рибизли . Деликатес може да се подготви без непотребни проблеми, едноставно сечкање на масата во мешалка или мелница за месо и вриење со шеќер. Сепак, повеќе нежни и пријатни слатки ќе станат ако земјата и малку загреаната бери маса се рециклираат преку сито или се газат со газа.
Состојки:
- црна рибизла - 1 кг;
- црвена рибизла - 1 кг;
- шеќер - 2 кг.
Подготовка
- Црната и црвената рибизла се удираат со блендер и малку се загреваат, но не вриваат.
- Бришење на бери масата преку сито или истиснување во газата.
- Добиеното пире се загрева до вриење, се вари 5 минути, додадете шеќер и се вари додека кристалите не се растворат.
- Наредете го млечниот ватенд од црни и црвени рибизли на стерилни контејнери, плута, завиткајте.
Желе од црна рибизла и малина
Подготовка на џем од црна рибизла желе за зима со додавање на малини, ќе бидете пријатно изненадени од резултатот и хармонична комбинација на два вида на бобинки. Минималната термичка обработка на палтото ќе помогне да се добие вкусна витаминска деликатес со свеж бери вкус.
Состојки:
- црна рибизла - 1 кг;
- малина - 1 кг;
- шеќер - 1,7 кг.
Подготовка
- Црна рибизла малини смачкана со толстек или блендер и ја ставаат маслинката на шпоретот.
- Загрејте ја преформата со вриење, додадете шеќер, се вари слаткоста додека кристалите не се растворат и веднаш не се истурат на стерилни садови.
- Покривање на контејнерите, завиткајте пред ладење.
Желе од црна рибизла во multivark
А вкусна џем од црна рибизла, дебела и желе во текстура, тоа ќе биде можно да се готви со помош на мулти-готвач уред. Ако присуството на зрна и кожи во работното парче не ви пречи, фазата на триење на бери масата може да се исфрли со додавање на шеќер во садот по вриење на содржината и продолжување на термичкиот третман се додека не се добие саканата густина на сладост.
Состојки:
- црна рибизла - 1 кг;
- вода - 2/3 чаша;
- шеќер - 0,5 кг.
Подготовка
- Бобините се разгоруваат со скрши, ставаат во сад, се истураат во вода и се загреваат содржината на "Запек" за 10 минути.
- Бришење на бери масата низ сито, враќање на компирот во мултикаст, истурање на шеќер и продолжување на програмата со капакот отворен 20 минути.
- Поставете го готовиот желе на сува стерилна тегли, плута, завиткајте.
Желе од сокот од црна рибизла
Оригиналниот и необичен џем од црна рибизла може да се готви според следниот рецепт. Направен е од свежо исцеден сок од бери со ванила и цимет. Тоа е погодно да се користи како вкус природен ванила под и цимет стап, кој треба да се извади пред поставување на третира во тегли.
Состојки:
- црна рибизла - 1 кг;
- цимет и ванила - по вкус;
- шеќер - 500-600 гр.
Подготовка
- Од бобинки го исцедиме сокот, го мериме нејзиното количество и топлина со додавање на цимет и ванила.
- Варете ја бери основата за 5 минути, додадете го истиот волумен на шеќер, измешајте и вријте додека кристалите не се растворат, плутаат, заврши.
Желе од црна рибизла без готвење
Многу од нив повеќе од еднаш подготвиле корисен и вкусен џем од црна рибизла преку мелница за месо , каде што маслото од бери е едноставно измешано со шеќер и спакувано за складирање во тегли. Овој рецепт е малку подобрен и ви овозможува да добиете како резултат на едноставни постапки апетитот и деликатно желе без примеси на тврди подмножества.
Состојки:
- црна рибизла - 1 кг;
- шеќер - 1,5 кг.
Подготовка
- Црна рибиз мачкам од толстик и доста топло во микробранова печка или на шпорет до 60 степени.
- Бришење на бобинки преку сито, мерење на количеството на пире од компири и додадете еден и пол порции шеќер во еден дел.
- Оставете го бери-масата неколку часа, често мешајќи, така што кристалите се раствораат.
- Се шири сладост во суви стерилни контејнери, испратени до складирање во фрижидер.