Shubat е природен кисело млеко пијат на ориентални народи. Технологијата на нејзината подготовка е прилично едноставна. Во дрвен ковчег истури камелоно млеко и посебен квас, цврсто затворен и остави да кисело до три дена. Колку подолго се инсистира shubat, толку повеќе исцелување се смета.
Што е корисно shubat?
Корисничките својства на shubat се познати подолго време.
- Камеловото млеко, од кое е подготвено шибат, има висока хранлива и калориска вредност, а лактозата содржана во него, има корисен ефект врз мозокот и нервниот систем.
- Шубат е природен имуномодулациски агенс. Таа содржи голем број на микроелементи и витамини - калциум, фосфор, бакар, железо , цинк.
- Во споредба со другите пијалоци со кисело млеко, во шубатите се повеќе протеини, масти и минерали.
- Овој пијалок се препорачува за превенција и лекување на болести како дијабетес мелитус, хроничен хепатитис, гастричен улкус, гастритис, псоријаза.
Иако shubat има многу корисни својства, треба внимателно да се зема со чувствителна цревна микрофлора. Не користете шубат додека диете поради високата калорична содржина на овој производ.
Која е употребата на шубат и кумис?
За корисни својства, шубата потсетува на подеднакво познатиот ориентален пијалок - кумис. Овој кумис е направен од млечни кобили, но можете да го готвите од козјо или кравјо млеко. Кумус ја нормализира активноста на гастроинтестиналниот тракт, го спречува развојот на срцеви заболувања, анемија . Исто така, се препорачува да се пие на луѓе кои страдаат од туберкулоза, тифусна треска, неврастенија, кои се користат за заздравување на гнојни рани. Редовното користење на шубат и кумис промовира подмладување на телото и значително ја подобрува благосостојбата.