Од цреши во една сезона можно е да се направат многу акции. Во оваа статија, ќе ви кажам како да готвите во домот мирисна ликер од цреша што ќе те загрее на ладна зимска вечер.
Цреша фрлаат дома
Состојки:
- вотка - 2,5 литри;
- цреша зрела - 3 кг;
- вода - 2,5 литри;
- гранулиран шеќер - 0,5 кг.
Подготовка
Зрели плодови, ние се средиме, отстранување на расипани цреши. Потоа ги пополнуваме во канти со 3 литри "на рамениците". Водка прелива цреша. Течното ниво треба да биде 2,5 см над нивото на бобинки. Ние ги отстраниме банките од неделата за 2. Не е важно каде стојат - можете да го ставите во подрумот, или можете да го оставите во собата. Потоа ги филтрираме бобинки низ сито, а течноста се истура повторно во тегли. Сега ги чистиме на ладно место.
И бобинки се поставени повторно на бреговите и покриени со шеќер. Ние исто така ги оставаме 2 недели. На крајот од ова време, спојте ја течноста која повторно се раздели и измешајте ја со онаа што беше однесена во подрумот. Добиеното пиење повторно се става на ладно место и "создава" понатаму.
Значи, пополнете ја бобинки во тегли со вода. Само што треба да земете пролет или вода, но не и чешма. Ги отстрануваме и за 2 недели во визбата, без да заборавиме да ги свртиме периодично. По одреденото време, течноста се исцеди и се меша со резервите што биле подготвени порано. Сите, сега, конечно, црешата која фрла на вотка е подготвена!
Цреша ликер без вотка
Состојки:
- цреша - 2 кг;
- вода - 1 стакло;
- шеќер - 800 гр.
Подготовка
Измиени цреши се ставаат во 3-литарска тегла, фрлаат шеќер. Ние се прелива во вода. Ве молиме имајте во предвид дека тегли не треба да се полнат на самиот раб, бидејќи за време на ферментацијата ќе се зголеми црешата. Сега со помош на тркалање-игла ние мачкаме бобинки. Потоа го ставаме теглата медицинска ракавица и ја поправаме со гумена лента на вратот. И на едно место на ракавицата правиме пункција со тенка игла. Ние ставивме тегла на топло место. Постепено, црешата ќе почне да талка, а ракавицата соодветно ќе се полни со воздух. Подготвеноста на полнењето зависи од однесувањето на ракавицата. Откако ќе падне, производот е подготвен.
Истурање на цреша џем
Состојки:
- џем од цреша - 500 g;
- вотка - 1,3 литри.
Подготовка
Џем стави во 2-литарски тегла и се прелива водка. На темно место можеме да застанеме 15 дена. Ние внимателно ги отфрламе добиените пополни, филтрирајте, истурете ги на шишиња и складирајте го на ладно темно место.