Сливи, заедно со суво грозје и суви кајсии, е најпопуларното сушено овошје во светот. Широко се користи во готвењето како пикантна додаток на речиси секое јадење.
Сливи, кои може да се видат дури и по неговото име, се прават само од темни сливи. Најдобро за ова се вклопуваат вакви сорти како Renclode и унгарски. Овој избор не е случајен. Плодовите на овие сорти се големи со богата боја, содржат многу висока содржина на овошни шеќери и корисни микроелементи. Затоа сливи од такви плодови испаднат вкусна и убава.
Калорична содржина на исушени сливи
Историчарите велат дека унгарските селани за првпат почнале да сушат сливи, но многу брзо се појавиле на табелите на благородници и кралеви. И денес тие го ценат не само за нејзината убавина и вкус. Сливините сливи се собираат во еден бери корисни микроелементи, витамини и корисни материи во лесно сварлива форма. Сепак, не заборавајте за калориската вредност на исушените сливи.
Содржина на калории на сливи на 100 грама
Секој знае дека калоричната содржина на мијалникот е минимална. Во просек, испуштањето на темни сорти содржи околу 14-15 kcal. Меѓутоа, кога се суши, содржината на калории на овие плодови се зголемува многу пати. Калориската содржина на сливи на 100 грама е 260 kcal. Факт е дека со правилно сушење, овошјето на сливите губи првенствено влага, од кои 85% се состои. Но, сахарозата и фруктозата се зачувани речиси во суви сливи. Затоа, сувото овошје е многу послатко од свежи овошја од слива.
А сепак, и покрај тоа колку калории содржи во суви сливи, сеуште е популарна меѓу оние кои ја следат нивната тежина и борбата за идеалната фигура.
Прво, сливи содржат витамини неопходни за телото. Второ, овие сушени плодови имаат благ лаксатив и затоа помагаат да се исчисти телото. Па, на трето место, сливи одлично помагаат да се потисне апетитот.
Нутриционистите препорачуваат да се вклучат сливи во исхраната не само за време на исхраната, туку и по неговото прекинување.
Слатки - добра и лоша, калорична содржина
Сливи, како и секој производ, можат да донесат и корист и штета. Затоа, за да се зголеми позитивниот резултат и да не се постигне негативен, неопходно е да се почитуваат одредени норми.
Не јадете премногу сливи, бидејќи нејзината заситеност со овошни шеќери може негативно да влијае на големината на половината. Покрај тоа, постои ризик од добивање на вознемирен стомак.
Не често користете сливи во луѓе со дијабетес. Со овие овошје треба да се внимава, ако има проблем со дигестивниот тракт: содржината со висока содржина на влакна може да предизвика болка и влошување на болести. За време на доењето исто така треба да обрнете внимание на вашата исхрана - да влезете во телото на бебето со мајчиното млеко, сливи може да го нормализираат столицата на бебето, но ако јадете многу, тоа може да предизвика болка во стомакот.
Исто така е важно да се изберат сливи. Често, за поголема надворешна привлечност, сливите се обработуваат со глицерин. Таквите сушени плодови се богати со црна, сјајна. Таквите бобинки мора да се мијат темелно пред употреба. Обидете се да изберете црн мат бобинки со иста големина, без оштетување. Добриот слив е малку појачан, редок.
Нутриционистите велат дека оптималната доза на празна потрошувачка за возрасни здраво лице е 2-3 бобинки на ден. Во овој случај, сите корисни супстанции се добро апсорбирани и не се забележуваат непријатни ефекти.
Да, и оваа бројка нема да се одрази. Впрочем, содржината на калории од 1 слив е само 50 kcal.