Како една од опциите за вкусен и срдечен главен курс, препорачуваме да ги испробате рецептите од ролни со месо со сливи. Комбинацијата на вкус на месо со сливи може да варира во зависност од тоа каков вид на месо да се користи и што всушност да се дополнат сливи во полнењето.
Рол на свинско месо со сливи
Состојки:
- моркови - 4 ЕЕЗ.
- анасон - 1 ЕЕЗ.
- сол, бибер;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- сливи - 1 предмет;
- кисело јаболко - 1 парче;
- свежа мајчина душичка - 1 кафена лажичка;
- свинско месо - 750 гр.
Подготовка
Рерната се загрева до 220 степени. Печете го садот за печење со хартија.
Морковите чистат и исечени на ленти, анасон исто така мелење и микс зеленчук во длабок сад, внимателно зачинети со сол, бибер и путер. Подготвената мешавина од зеленчук се стави на сад за печење за рамно лежиште.
Во тава што е загреана со масло, измешајте го сецкан кромид до златно. Додајте сливи, јаболка и мајчина душичка, темелно измешајте и продолжете со готвењето уште 7-10 минути. Дозволете смесата да се излади за 5 минути.
Ние се печеме моркови и анасон. Се сече на парчиња, победи и сезона со сол и бибер. Ние се шириме во центарот со сечкани со сливи и сврти се со ролни.
Во тава, го загреваме маслото и брзо испржете го месото со сливи од сите страни до златно-кафеава боја. Во рерната поставете ја температурата на 190 степени и печете месо во неа за 20-25 минути. Ние служат ролни со гарнир на морков и анасон.
Ако преферирате говедско месо на свинско месо, тогаш обидете се да готвите ролни говедско месо со сливи користејќи сличен рецепт.
Пилешко се тркалаат со репка за сливи
Состојки:
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- пилешко филе - 4 парчиња;
- 1 сок од вар;
- сол, бибер;
- пиперка - 1 суп.л-патки. лажица;
- сливи - 16 парчиња;
- сланина - 8 парчиња;
- мајонез - 1/4;
- сенф - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер.
Подготовка
Пилешки филе ги победи и истури со сок од вар. Зачинете го пилешкото со сол, црн пипер и пиперка. Во центарот на секое отсекување ставивме 4 боровинки сливи, претходно излупени. Преклопете го палтото и ставете ги со сланина, поправете ги со четки за заби за сигурност.
Во тава, го загреваме маслото и пржете ги ролните на ружава боја од сите страни. По слабеењето на сланина, огнот е намален, а тавчето е покриено со капак. Ние ги готвиме ролните уште 8 минути. Ние служиме за јадење со мешавина на мајонез и сенф.