Се знае дека генијот е едноставен. Ова тврдење, на некој начин, е точно во однос на храната. Здравата храна е обично груба и скромен, најстарите јадења биле измислени во памтивек пред-образувани времиња, вклучително и колачи направени од брашно на вода - првиот леб од првите земјоделски култури. Колачи се печени, пржени и со задоволство јаде и сега се претставници на различни народи.
Тестот за колачи на вода може да вклучува не само брашно од пченица, туку и брашно од други житни култури (овес, јачмен, рж, пченка итн.)
Значи, ние избираме квалитетно брашно, најдобро сите жито и продолжиме.
Рецепт за свежи колачи на водата во тава
- целото пченично брашно;
- водата е ладна;
- малку растително масло;
- малку сол;
- Растително масло, или парче маст или маснотии за подмачкување на тава;
- лук.
Подготовка
Братот мора да се пресече преку сито (во чинија со слајд), па колачи ќе бидат подобри. Ние правиме ритам во ридот, додадете 2 супени лажици растително масло и сол. Постепено истураше вода, се меша тестото, треба да биде стрмен, но не премногу. Темелно го измешаме тестото, делиме на парчиња и од нив вртиме рамни колачи (или формирајте ги со раце).
Понатаму, ако користите растително масло или прегрее масти - торти ќе бидат печени, и ако мазнете загреан тава со парче маснотии - тие ќе бидат печени, што, се разбира, е подобро. Палачинки можете да ги исушите во сува тава, но сакате да ги направите вкусен.
Значи, бранење рамни колачи од двете страни. Кога тие се малку разладени, ние ги трие со исечени чеснок каранфилче, и можете да му служи на масата.
Свежи колачи "летаат во моментот", на сите им се допаѓа, не двоумете се.
Свежи безквасни колачи на вода - една од најпопуларните јадења во денешно време paleodietts (што е најважно, изберете вистинско брашно).
Се разбира, за да направите колачи повеќе задоволувачки и вкусни, можете да го мачете тестото со млечна сурутка, млеко, кисело млеко, домашен јогурт , кисела павлака и додадете јајце во составот за тестирање, како и суви зачини. Сепак, рамни колачи варени според вакви рецепти, поверојатно е дека ќе им се припишат на палачинки (кои, воопшто, се вид на рамни колачи).
Интересни резултати се добиваат ако готвите тесто за колачи не на обична вода, туку на минерални газирани (по можност малку газифицирани). Колачињата се бучни и воздушни.