Пилешко со компири и печурки е неверојатна комбинација на вкусни и прифатливи производи во едно јадење. Тоа лесно ќе стане вистинска декорација на вашата празнична маса. Ајде да дознаеме со вас неколку рецепти за готвење пилешко со печурки и компири.
Пилешко со печурки и компири во тенџере
Состојки:
- пилешко - 300 гр;
- компири - 7 парчиња;
- мајонез - по вкус;
- моркови - 2 парчиња;
- лук - по вкус;
- зачини;
- сирење - 200 g;
- зеленчук;
- свежи шампињони - 250 гр.
Подготовка
Значи, за готвење пилешко со печурки, компири и сирење, го третираме месото, го миеме, внимателно излупете го месото од коските и пресечете го на мали парчиња. Во тава истурете малку растително масло, загрејте ја и испржете ги парчињата пилешко. Одделно ние го уништуваме рендан лучок. Компирите се чистат, се сечат на коцки, а моркови се три на голема количка. Одделно пржете ги шампињите во тава до тендер.
Сега земете керамички садови и додајте ги во слоеви: пржени кромид, месо, слој од компири и моркови, малку месо, слој печурки и посипете сè со зелена боја. Секој слој од сол и бибер да вкусат. На врвот, напои со домашна мајонеза , исцеден лук и попрскан со рендано сирење. Наполнете го пилешкото со печурки и компири речиси до врвот со вода и испратете го во рерната, покривајќи ги садовите со капак. Исушете го садот за 1 час, избирајќи температура од 180 степени.
Пилешко со компири и печурки во мултиваријатот
Состојки:
- пилешко филе - 800 g;
- сијалица - 2 парчиња;
- свежи шампињони - 500 g;
- свеж зеленчук;
- компир - 500 гр;
- сирење - 300 g;
- зачини.
Подготовка
Истурете малку растително масло во садот. Исечете го пилешкото филе на мали парчиња, исчистете го кромидот и исечете го подот со прстени. Ги обработуваме печурките и ги исекуваме плочите. Компирите се чистат, смачкани, а сирењето се нанесува на голема количка. Потоа, ги ставаме сите производи во слоеви во чинијата на мултиварка - пилешко филе, кромид, печурки, компири. Секој слој е малку солен, посеан со сирење, го постави "Катушкиот" режим, затворете го капакот и гответе 45 минути.
Пилешко со печурки и компири во павлака
Состојки:
- компир - 1 кг;
- пилешки гради - 300 g;
- свежи шампињони - 200 g;
- сијалица - 1 парче;
- зачини;
- растително масло.
За да се пополни:
- павлака - 200 ml;
- фина сол - 1 лажичка;
- вода 100 ml;
- Брашно -1 суп.л. лажица;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Пилешко филе сече на мали коцки, посипете со сол, зачини за живина и оставете 30 минути. Овој пат го чистиме кромидот, го уништуваме малиот. Шампињони се обработени и сецкани плочи. Излупениот компир ги намалува парчињата и се истури до водата, за да го остави целиот скроб. Во шпоретот за притисок, одберете ја програмата "Жешка", ставете притисок на 3, внесете малку зеленчук
Ставете ги печурките со кромид и компири во тенџерето на шпоретот под притисок. Кисела павлака се нанесува во длабок контејнер, разредена со вода, зачинета со зачини, посипете малку брашно, истурете го растителното масло и внимателно измешајте сè со размачкана до униформа. Истурете ја содржината на садот со подготвеното полнење така што рамномерно се распоредува низ површината на компирот. Затворете го капакот на апаратот и гответе на програмата "Упатство" околу 10 минути под притисок од 2. Завршеното јадење добро се меша и лежи на плочи.