Cheesemakers - јадење многу популарни во источнословенските земји. Тоа е пржени колачи со база на урда и обично со додавање на пченично брашно и јајца. Според некои кулинарски експерти, брашното не треба да се додава на syrniki.
Куклички направени со неутрален, малку солен или малку сладок вкус. Тие се пржени од двете страни во тава до убава златна боја или печени во рерна (и според некои рецепти - дури и варени за двојка). Треба да се напомене дека последните два вида термичка обработка се препорачуваат за печење.
Најпопуларните варијанти на syrnikov се едноставни или со суво грозје. За промена, можете да подготвите сирење и со различни адитиви, со елегантно дополнување и менување на вкусот, на пример, со моркови, суви кајсии, круши, ореви, компири, сецкани зеленчук и некои други производи.
Обично сирењето се сервира на масата на чинија или на служено јадење со кисела павлака, џем, џем, овошни сирупи или сосови. Сирењето со неутрален или солен сос обично се сервира со различни зачинети сосови .
Рецептите од сирење без јајца дефинитивно ќе бидат од интерес за вегетаријанците со одредени значења, луѓето кои редовно постат од традициите на нивната религија на еден или друг начин или едноставно се држат до било која диета.
Ви кажувам како да направите сирење колачи без јајца.
Се разбира, во било која верзија на подготовка на сирење колачи од урда, но без јајца од рецептот, брашното не може да се исклучи, бидејќи сирникките, сварени воопшто без состојки кои имаат обврзувачки и фаќачки својства, ќе се раствораат. И воопшто, зошто СРЈ или печеме со вкус на урда - може да се јаде и без претходна термичка обработка.
Вегетаријански сирење колачи без јајца
Состојки:
- урда е природен свеж (а не и некој, таканаречен, чаден производ, подготвен според сомнителни технички услови, со можно присуство на несоодветни компоненти) - околу 300-400 g, за дебелина се ориентираат себе си;
- Пченично брашно - доволно 2-5 суп.л-патки. лажици + малку брашно за гајба;
- сол - 1 нотка (без шеќер ние некако ќе управуваме, сè уште не е корисно);
- масло за пржење (зеленчук или стопен крем);
- павлака.
Подготовка
Ситно сирење се меси (за оваа цел е погодно да се користи tolkushku: круг со дупки за пире од компири, или само вилушка), малку солење и додадете ја саканата количина брашно, односно го месете тестото. Ако брашното е помало од 2 лажици на 300 грама сирење, урда најверојатно ќе се распадне, бидејќи во нив нема јајца, како што се сеќаваме.
Го загреваме маслото во тава. Со влажни раце формираме колачи со сирење (како што се рамни круг котлети или палачинки), се исушиме во брашно и пржете од двете страни на убава златна боја (а не рѓосано-кафеава интензивна боја, што покажува дека производот е изгорен, а сега неговата корисност е во сомнеж ).
Можете да (и многу поздрав) печете syrniki без јајца во рерната. За да го направите ова, да ги шират на подмачкани или лажни
Кога месење тесто од урда (види погоре), ако има желба, можете да додадете една излупена банана - измешајте ја со вилушка. Други можни адитиви: малку пареа сушено овошје, суво грозје или сецкани суви кајсии. Овие чизки имаат природен, малку сладок вкус, се служи со кисела павлака или некои џем-џем.
Вкусно вкусни и извонредни сирење колачи без јајца се добиваат ако на оригиналниот рецепт (види погоре) додадете малку месо од розово лосос - околу 150-200 гр.