Домашниот леб за печење не мора да значи долга гужва со квасец. Можете да го олесните земајќи го како основа рецепт без квасец во составот и искористување на лекот. Bezdorozhevoy леб во производителот на леб според нашите едноставни рецепти не е помалку мек и воздух од аналогните квасец.
Рецепт за бесквасен леб со прашок за пециво во производителот на леб
Состојки:
- млеко - 165 ml;
- брашно - 185 g;
- јајце - 1 парче;
- малку шеќер;
- прашок за печење - 10 g;
- путер - 25 g.
Подготовка
Пред да го печете бесквасниот леб во производителот на леб, неопходно е да го доведете маслото до собна температура. Малку омекнат, се става во садот на производителот на леб заедно со сите други состојки од листата во таков редослед: млеко, јајца, сол, шеќер, брашно, прашок за пециво. Млеко пред додавање, исто така, подобро е да не се загрее, па затоа е многу пожелно да го активирате глутенскиот оброк. По додавањето на сите состојки, поставете ја садот и поставете ја големината и саканата боја на лебната кора. Потоа, поставете го режимот "Брз" и почекајте подготвеност, што ќе го предупреди звучниот сигнал.Bezdorozhevoy 'рж леб на кисело во лек творецот - рецепт
Целосна алтернатива на квасецот е квасец без квасец, рецептите за кои претходно дискутиравме. Подгответе дел од овој стартер однапред и почнете да готвите.
Состојки:
- квасец без квасец - 4 лажици. лажици;
- брашно - 390 g;
- трици - 95 g;
- вода 285 ml;
- растително масло - 5 ml;
- малку шеќер.
Подготовка
Во садот на уредот, прво истурете ги течните компоненти, а веќе да ги додадете трици, шеќер и брашно. Поставете го индивидуалниот начин на печење: прво мешање - 15 минути, потоа час подигнување, второ месење - 5 минути, вториот двочасовен пораст, проследен со трето двочасовно пораст и печење за еден и пол часа.
Bezdorozhevoy леб на кефир во производителот на леб
Состојки:
- кефир - 235 ml;
- малку шеќер;
- сода - 5 g;
- брашно - 310 гр.
Подготовка
Во сад од пекарница истурете во кефир и додадете малку шеќер и сол. Се става во брашно со сода, додајте ги зачините доколку сакате. Поставете го начинот на брзо печење леб со тежина од 750 гр. Кога ќе завршите, проверете го подготвеноста и исечете го домашниот леб само откако лебот целосно се излади.