Скуша - добро и лошо

Скусот е популарен вид на риба, кој покрај вредните вкусови и хранливи квалитети има голем број корисни својства, но вреди да се напомене дека во зависност од одредени фактори (на пример, начинот на подготовка, големината на служење), скуша. Донеси корист и штета.

Корисни својства на скуша и контраиндикации за неговата употреба

Скуша има уште едно име, на запад тоа е познато како скуша. Експертите и нутриционистите го ценат овој вид на риба за својот уникатен биохемиски состав и богата листа на корисни ефекти врз човечкото тело.

Хемискиот состав на марула вклучува:

• познат по своите непроценливи корисни својства на рибино масло 13 g во 100 g производ;
• уникатен збир на протеини и аминокиселини кои не се произведени во нашето тело - 18 грама на 100 грама месо;
• корисен холестерол, кој не се акумулира во садовите, туку напротив го промовира нивното прочистување - повеќе од 4 g на 100 g риба;
• незаситени масни киселини, кои се неопходен материјал за зајакнување на имунолошкиот систем и регенерирање на кожата, 70 g во 100 g скуша;
• Најбогатиот минерален состав е калиум 280 mg, фосфор 280 mg, сулфур 180 mg, натриум 100 mg, флуор 1400 μg, магнезиум 50 mg, калциум 40 mg и голем број други макро- и микроелементи;
• витамини од групата Б, никотинска и аскорбинска киселина, ретинол, филоквинон и други.

Скушата е целосно без јаглени хидрати, па затоа е одлична алтернатива на производите од месо, додека ја следите исхраната со низок карбон . Со редовна употреба на оваа риба се зајакнуваат имунитетот и заштитните својства на телото, регенерацијата на клетките се стимулира, нокти и коса, хормоналната рамнотежа е регулирана, па дури и интензитетот на главоболки и болки во зглобовите се намалува.

Се разбира, важен фактор е како рибата се готви и каков третман го дава. Скусите можат да им наштетат на луѓето со гастроинтестинални заболувања ако се јадат во солена и пушечка форма. Кога се пече и испарува, се складира најголемата количина корисни состојки.

Придобивките и штетата на солената скуша е утврдена од страна на состојбата на човековото здравје, во случај на прекршување на бубрезите и уринарниот систем неопходно е да се ограничи неговата употреба.