Секој има слушнато за придобивките од вообичаениот бел кромид. Но, многу помалку се знае за сина или виолетова. Иако изгледа малку необично, овој зеленчук има многу вредна храна, па дури и лековити својства. Сепак, може да има не само бенефиции, туку и да им наштети од синиот кромид. И ова сигурно треба да се има на ум од страна на оние кои одлучиле да го вклучат во нивната исхрана.
Што е корисно за синиот кромид?
Сијалицата, која има сино-виолетова или црвеникаво-виолетова боја, е многу богата со биолошки активни супстанции. Меѓу витамини (А, Ц, ПП, група Б), минерали, етерични масла, фитонциди. Ова ги одредува корисни својства на синиот кромид. Вреди да се напомене дека од бело се разликува не само во боја, туку и во послатка, помалку суров вкус, што овозможува да биде широко користен во готвењето. Се додава на кисело-слатки сосови, печени одделно и како дел од месо и зеленчук, задушени, додадени во салати.
Меѓу корисни својства на синиот кромид може да се идентификува како што следува:
- Одлично се справи со спречување на авитаминизи и настинки.
- Зајакнува имунитет.
- Ги елиминира главните симптоми на грип: назална конгестија и течење на носот - само треба да ги шмркнете свежо исечените кромидчиња.
- Може да биде извор на таков елемент во трагови како железо во случај на анемија.
- Помага со кардиоваскуларни патологии, благодарение на содржината на калиум.
- Ги оптимизира дигестивните процеси, ги отстранува запек и го чисти цревата.
- Нормализира составот на крв, го намалува холестеролот .
- Неодамнешните студии потврдија дека тоа може да помогне во намалување на ризикот од онкологија.
На кого е производ контраиндициран?
Покрај придобивките и штетите од синиот кромид, исто така може да биде. Тоа не може да се јаде од луѓе кои страдаат од чир на желудникот, заболувања на бубрезите и црниот дроб, гастритис со висока киселост. Исто така, не се препорачува да се јаде сина кромид за алергиски лица, астматичари и хипертензиви.