Селен и цинк - вие, сигурно, често ги сретнавте овие два елементи во еден пакет на аптеките. Тие се обединети со фактот дека двата елементи функционираат како антиоксиданти - тие го спречуваат создавањето на опасни радикали и нивното приврзаност кон здравите клетки, ги заштитуваат од оксидациски процеси (со други зборови, стареење). Ако селенот е содржан во ензимите, тогаш цинкот е вклучен во сите ензимски процеси.
Но, проблемот лежи во фактот што е сè потешко да се најдат производи кои содржат селен и цинк, бидејќи нивното присуство не зависи толку многу од културата на растенијата како и од растечкиот метод. Затоа сите податоци во табелата всушност се многу приближни.
Цинк
Листа на производи богата со цинк и селен, ќе започнеме со цинк. Она што е интересно, без цинк, не можевме да вкусиме и мирисаме, а исто така и со убавината на нашите надворешни покривки - кожата, косата и ноктите.
Производи што содржат цинк:
- говедско месо и пилешки црн дроб;
- кикирики;
- говедско месо;
- преработено сирење;
- кедрови ореви;
- грашок;
- леќата;
- овес;
- јачмен;
- грав.
Селен
Пред да продолжиме со нашата листа на производи со цинк и селен, треба да ги предупредиме сите жени дека селенот игра клучна улога во трансферот на ДНК кај вашето потомство, а нејзиниот недостаток во исхраната за време на бременоста може да доведе до ненадејна смрт на бебето .
Производи кои содржат селен:
- печурки;
- пченица;
- семки од тиква и сончоглед;
- морска риба;
- црниот дроб, бубрезите, срцето;
- јајца;
- морски плодови;
- трици;
- пивски квасец;
- пченка.
Ниту селен ниту цинк не се акумулираат во телото, така што нема потреба да се плашиш од предозирање. Иако, верувајте ми, лекарите не дозволуваат можноста за сортирање на овие супстанции, бидејќи во нивните производи тие всушност се помалку и помалку. Содржината на елементите во трагови во растителните производи е особено ниска, бидејќи зависи од почвата. Но, за да го пополниме дефицитот со морска храна и животински тегли - ова е многу вистинска цел.