Не мислите ли дека тоа е парадокс кој неодамна, светот на диететиката го делеа двајца Французи - Пјер Дуакан и Жан Мишел Коен? Французите, кои сакаат да јадат како никој друг, не пијат, не уживаат. Овој народ смета дека храната е предмет на повисока уметност и поголемо задоволство, и сега, тие ќе нѐ научат да губат телесната тежина. Па, добро ...
Општи факти
Париската исхрана е иновативен метод за губење на тежината на француски јазик. Суштината на исхраната е долготрајна губење на тежината без строги ограничувања. Авторот на овој метод е Жан Мишел Коен, нутриционист на монсиер Саркози и најстрашниот непријател на неговиот сонародник и колега Пјер Дукан .
Коен вели дека тој стана диетолог, бидејќи неговата мајка цело време ја пречекорила, а таа, по неколку неуспеси во животот, е многу строга. Момчето порасна и стана лекар за да ги разбере и да им помогне на оние кои се соочуваат со слични проблеми.
Исхраната на Жан Мишел Коен не е диета, туку начин на живот. Коен - противник на ненадејна губење на тежината, а потоа и друга тежина. Повеќето изразени диети работат за краткорочни резултати, а потоа, шест месеци подоцна, луѓето се борат во хистериите, не знаејќи што да прават со себе и како да продолжат да живеат.
Не постои чудесна исхрана, која за момент ќе ве претвори во костур. Исхраната на д-р Коен - ова е реалистичен стил на исхрана што ќе ги заштеди проблемите со губење на тежината еднаш и за сите.
Коен против Дукан
Откако д-р Коен јавно зборуваше за исхраната на Дукан, што води не само да се повтори зголемувањето на телесната тежина, туку исто така му штети на здравјето. Како резултат на тоа, Пјер Дукан (диететичар на војвотката од Кембриџ) го тужеше својот колега. Во процесот на Коен против Дукан, победата ја доби првата, докажувајќи дека д-р Дукан намерно му наштетил на здравјето на луѓето.
Фази на исхрана
Жан Мишел Коен напиша цела книга за париската диета. Книгата содржи не само опис на сите суптилностите на исхраната, туку и многу повеќе:
- производи замени - Коен ќе разговара за тоа како да ги замени невкусни диететски состојки, вкусни и корисни (книгата содржи цела листа на производи од аналози);
- Др. Коен учи како да направи ред во ресторан, како да јаде на празнична маса и на забава, а потоа да не плаче горко за она што е направено;
- порции, количини, калории, па дури и стотина рецепти на вкусни диететски и, најважно, француски јадења.
Се чини дека Коен не создал париска диета, туку исхрана на разумен човек. Најстрашното нешто во брзо губење на тежината е тоа што делува како дрога: откако ќе се изгуби тежината и се шири повторно, лицето брза повторно да расте брзо. Овој процес ќе трае бесконечно, зашто лицето веќе губи тежина не за да изгледа добро, туку да ја покрие неговата потреба за исхрана.
Др. Коен ќе ви дозволи да изгубите тежина дури и додека сте на дегустација во фабрика за чоколада. На начинот на таквата губење на тежината, тој слушнал од селанец на гастрономски фестивал во еден од француските региони. Селскиот човек не само што ги задуши сите добрите, туку и ја избриша плочката со кора. Коен го прашал за тоа колку често се чувствува толку тесна вечера. На кој тој едноставно одговори: "Ако сте толку срдечни да вечера, треба да имате тенка супа за вечера."
Суштината на исхраната на Коен е да го разбере диетичарот,
Исхраната се состои од три согласки:
- "Кафе";
- "Бистро";
- "Гурман".
Првата фаза не е неопходна, таа е создадена за луѓе кои, за мотивација, прво мора да го видат резултатот. Тоа е најтешко, последните 10 дена, по што ќе изгубите до 5 кг.
По сцената на кафето, штетно е да помине на вообичаената исхрана. Откако започна, па продолжи - 2-3 недели "бистри" и од еден месец до три "гурманските". Сите овие фази може да се направат празник на гастрономијата и францускиот ентузијазам во кујната, паралелно, губење на тежината.