Мултивариантната е идеален уред за подготовка на "бавни" садови, кои бараат долго гори на мал оган. Едно од овие јадења е месо, чие гаснење треба да трае долго време. За време на распределеното време, мускулните влакна се омекнуваат, па дури и најтешкото парче се претвора во најтешки.
Рецепт за месо со печурки и компири во мултиваријат
Состојки:
- сланина - 4 парчиња;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- печурки - 1 кг;
- говедско месо (вратот) - 1,2 кг;
- сол - 2 1/2 лажиче.
- црн пипер - 1 лажичка;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- Сушени мајчина душица - 1 лажичка;
- домат паста - 3 суп.л-патки. лажици;
- темно пиво - 1 л;
- говедско супа - 1 предмет;
- шлагчиња - 8 парчиња;
- моркови - 5 ЕЕЗ.
- компир - 300 гр.
Подготовка
Свртете го уредот во режим "Печење" и загрејте го растителното масло во чинијата. Додадете парчиња сланина и почекајте додека да се удави маснотијата. Фрај моркови со willots и печурки на мешавина на масти и масло додека печурки течност испарува. Сега можете да додадете брашно и доматно паста на печено месо, како и овошје мајчина душица, сол и бибер.
Клубени клубени се чистат и се сечат на коцки. Говедско месо исто така се сече на коцки. Првите што одат во садот на уредот ќе одат на месото. Тоа ќе треба да се истури со мешавина од темно пиво и говедско месо , а потоа, оставете да се чуваат 1,5-2 часа во режим "Кенење". Потоа додадете компири во садот и продолжете да готвите уште 40-60 минути. Доколку е потребно, може да се истури течност - супа или пиво. Подготвеното јадење се сервира топло, со парче бел леб, посеан со свежи билки.
Месо, задушено со печурки во кисела павлака во мултиваријат
Состојки:
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- говедско месо - 1 кг;
- печурки - 200 гр;
- говедско супа - 250 ml;
- бело суво вино - 125 ml;
- доматна паста - 70 g;
- Дијан сенф - 1 суп.л-патки. лажица;
- пиперка - 1 суп.л-патки. лажица;
- павлака - 250 g;
- пченкарно брашно - 1 суп.л-патки. лажица;
- магдонос.
Подготовка
Во сад multivarka, вклучен во режимот "Печење" или "Frying", лебот на печурки се сече на плочи. Откако ќе испари сета влажност од печурките, додајте ги двата вида брашно (по можност пред да ги пуштите во сува тава до златно кафеава боја), сок, сол, црн пипер. Следно, ширете ја павлаката и измешајте сè. Додадете ги парчињата од сос од млеко од сос од говедско месо и истурете ја целата супа и вино се мешаат со доматна паста и сенф. Мешајте го месото во режим "калење" 1-1,5 часа. Ние служиме за јадење со гарнир од пире од компири, посеан со сецкани билки.